Tahu Pletok Khas Tegal. Masukkan tahu yang telah diisi adonan tepung ke dalamnya. Sajikan bersama sambal atau cabai, biar makin nikmat. Dengan resep tahu pletok khas Tegal di atas, kamu bisa membuat camilan yang enak.
Tegal, IDN Times - Untuk yang demen nonton film, kadang merasa bosan jika tidak ada camilan yang menemani.
Nah, kini bisa membuat camilan sendiri yang rasanya enak banget.
Salah satunya tahu pletok atau awam disebut tahu aci.
Lagi mencari inspirasi resep tahu pletok khas tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu pletok khas tegal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu pletok khas tegal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu pletok khas tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Masukkan tahu yang telah diisi adonan tepung ke dalamnya. Sajikan bersama sambal atau cabai, biar makin nikmat. Dengan resep tahu pletok khas Tegal di atas, kamu bisa membuat camilan yang enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu pletok khas tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Pletok Khas Tegal menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Pletok Khas Tegal:
- Siapkan 5 buah tahu kopong (tanpa isi).
- Ambil 5 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 15 sdm air.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Ambil 🌸 Bahan Bumbu halus🌸.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt merica butiran.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa.
Makanan tersebut merupakan khas daerah Tegal, Jawa Tengah yang gurih banget. Tahu Pletok Khas Tegal Tahu goreng khas tegal ini dibuat dari tahu king yang dipotong miring jadi segitiga terus di sisi diagonalnya dilekatkan adonan aci berbumbu gurih. Jadi rasanya ya enak deh, apalagi dimakan bareng cabe rawit yang galak, atau icocol di sambel kecap rawit panas ma teh poci ya mau bilang apalagi dong selain wuenaak nemen ! Resep Tahu Pletok Tegal - Kalian yang berdomisili di daerah Tegal, Jawa Tengah, tentu sudah tak asing dengan jajanan yang satu ini.
Cara menyiapkan Tahu Pletok Khas Tegal:
- Masukkan tepung dalam wadah. Ulek semua bahan bumbu halus dan masukkan dalam tepung. Masukkan air dan aduk sampai rata.
- Masak adonan tadi dengan api kecil dan sambil diaduk sampai mengental dan matang. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan tahu, potong menjadi segitiga, lalu masukkan isian.
- Panaskan minyak dan goreng tahu. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong. Jika sudah golden brown, angkat dan tiriskan. Goreng lagi jika tahu masih. Akhirnya tahu Pletok sudah siap disantap.
Tapi bagi yang berada di luar daerah, tahu pletok mungkin jarang dijumpai atau mungkin masih terdengar asing. Meskipun ada yang jual, tetapi tidak banyak dan tidak di setiap daerah ada. Setelah Kemarin Ayokitamasak share Resep tahu aci khas kota Slawi Tegal, hari ini Ayokitamasak mau share resep tahu pletok yang mirip dengan tahu aci, pembaca pasti bertanya mengapa panganan satu ini disebut tahu pletok, Tahu pletok adalah hasil olahan kedua dari tahu aci, biasanya pedagang tahu aci yang daganganya tidak habis akan mengolah kembali tahu aci yang tidak laku itu dengan cara. Tau tahu pletok kan? itu tuh salah satu kuliner khas Tegal yang sangat terkenal setelah tahu aci. Mungkin banyak yang belum tau sejarahnya kenapa dinamakan tahu pletok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu pletok khas tegal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
