Ikan asam pedas Pontianak. Asam pedas ikan nila khas pontianak ikan yang paling enak untuk asam pedas sebenarnya ikan angsam, tapi karena jaman corona agak takut mau ke pasar besar dan di warung cuma ada ikan nila ya terpaksa buat ini, ternyata enak, anak dan si bapak suka Asam Pedas Pontianak cukup populer di kalangan para wisatawan pecinta kuliner dan banyak diminati oleh banyak orang. Cita Rasa Kelezatan Ikan Asam Pedas Khas Pontianak. Ikan Asam pedas yang biasa juga disebut Asam Pedas ini terbuat dari bahan dasar ikan dan nanas dengan dilumuri kuah pedas.
Lihat juga resep Ikan Patin Asam Pedas (Pontianak) enak lainnya.
Ikan Asam Pedas atau biasa disebut Asam Pedas menjadi salah satu kuliner khas Kota Pontianak yang cukup terkenal di kalangan food blogger maupun wisatawan.
Masakan ini yang di olah dengan sajian ikan dan nanas merupakan perpaduan antara rasa asam dan pedas.
Anda sedang mencari ide resep ikan asam pedas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asam pedas pontianak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asam pedas pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan asam pedas pontianak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Asam pedas ikan nila khas pontianak ikan yang paling enak untuk asam pedas sebenarnya ikan angsam, tapi karena jaman corona agak takut mau ke pasar besar dan di warung cuma ada ikan nila ya terpaksa buat ini, ternyata enak, anak dan si bapak suka Asam Pedas Pontianak cukup populer di kalangan para wisatawan pecinta kuliner dan banyak diminati oleh banyak orang. Cita Rasa Kelezatan Ikan Asam Pedas Khas Pontianak. Ikan Asam pedas yang biasa juga disebut Asam Pedas ini terbuat dari bahan dasar ikan dan nanas dengan dilumuri kuah pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan asam pedas pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan asam pedas Pontianak memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan asam pedas Pontianak:
- Gunakan 1/2 kg ikan kakap (bisa ganti sesuai selera).
- Sediakan Jeruk sambal untuk marinasi ikan.
- Gunakan 1/2 buah nanas.
- Siapkan 1 buah terung asam.
- Sediakan 1 buah timun.
- Sediakan secukupnya Lengkuas.
- Siapkan 1 buah serai.
- Ambil Garam,gula dan penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 10 buah cabe kering (rendam air panas).
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 3 ruas jari kunyit.
Makanan melayu umumnya bercirikan pedas, asam dan asin tentu saja ini sangat menggugah selera makan di siang hari. "Untuk mengolah masakan ikan Lais asam pedas. Menu cah kangkung di rumah makan Dangau Pontianak Pengunjung menikmati menu ikan asam pedas di Pondok Terapung 'Haji Boy' Mempawah. Mempawah - Bagi para pecinta kuliner, khususnya ikan asam pedas wajib mempir di Pondok Terapung 'Haji Boy', tepatnya di Jalan Gusti M Taufik, Kabupaten Mempawah, Kalimantan Barat. SAYUR ikan asam pedas telah sah ditetapkan sebagai warisan budaya takbenda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
Cara menyiapkan Ikan asam pedas Pontianak:
- Tumis bumbu halus serai dan lengkuas hingga harum masukkan ikan dan aduk pelan agar ikan gak hancur..
- Setelah ikan berubah warna tuang air hingga ikan terendam kemudian masukkan gula,garam dan penyedap rasa..
- Masukkan potongan terung asam,nenas dan timun aduk dan biarkan mendidih. Koreksi rasa jika di rasa kurang asam dapat ditambahkan larutan asam jawa..
- Jika ikan dan sayur sudah matang angkat dan sajikan..
Sebelumnya paceri nanas dan sayur keladi sudah ditetapkan sebagai WBTB. Wali Kota Pontianak, Edi Rusdi Kamtono mengatakan, dengan bertambahnya kuliner yang ditetapkan sebagai WBTB maka semakin memperkaya khazanah kuliner khas Pontianak. Sup ikan asam pedas merupakan salah satu kuliner khas kota Pontianak - Kalimantan Barat. Bahan utamanya berupa ikan kakap namun anda juga dapat menggantinya dengan salmon, gurame, maupun ikan tenggiri. Pendeknya, masakan asam pedas sangat forgiving dan cukup lentur untuk melakukan penyesuaian bumbu, sepanjang rasa segar asam-pedas tercapai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan asam pedas Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
