Ayam Palekko khas Sulawesi. Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya. Hay guys jadi di vidio kali ini aku lagi masak makanan khas bugis sulawesi selatan Bahan-bahannya -Ayam -bawang merah bawang putih -serei -lombok kecil -daun kedondong / air asam jawa -merica. Setiap daerah memiliki makanan khas yang terbuat dari olahan ayam.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan.
Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah.
Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
Anda sedang mencari ide resep ayam palekko khas sulawesi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko khas sulawesi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya. Hay guys jadi di vidio kali ini aku lagi masak makanan khas bugis sulawesi selatan Bahan-bahannya -Ayam -bawang merah bawang putih -serei -lombok kecil -daun kedondong / air asam jawa -merica. Setiap daerah memiliki makanan khas yang terbuat dari olahan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko khas sulawesi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko khas sulawesi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam palekko khas sulawesi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Palekko khas Sulawesi menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Palekko khas Sulawesi:
- Ambil 500 gram ayam.
- Gunakan 1/2 sdt bumbu kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt lada putih.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Ambil 7 biji cabe hijau.
- Sediakan 4 biji cabe merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 5 sdm air.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 buah tomat besar.
Selain ayam likku ayam masak lengkuas ayam palekko ni tidak kalah popular nya. Semalam sempat jugakla masak lauk ayam masak kicap. Ayampalekko mudahsedap makananbugis ayam palekko adalah makanan khas bugis sedap di makan dengan buras pulut tumbuk atau pun nasi impit. Lokasinya tidak jauh dari Kantor Gubernur Sulawesi Selatan.
Cara menyiapkan Ayam Palekko khas Sulawesi:
- Potong kecil bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, tomat Dan ayam. Disisi lain siapkan ayam Dan cuci bersih dengan terigu dan air aduk merata sampai 3 kali bilas..
- Masukkan bumbu iris tadi Dan beri air lalu blender hingga tercampur merata. Lalu panaskan minyak dan masukkan bumbu halus tadi aduk merata..
- Masukkan Sereh,lada putih, kunyit bubuk, garam, kecap manis Dan aduk merata beri air agar tidak gosong..
- Lalu goreng ayam hingga matang. Kalau sudah matang masukkan ayam ke bumbu tumisan tadi Dan aduk merata tunggu hingga bumbu meresap total ke ayam..
- Ayam Palekko siap dihidangkan.
Selain itu, warung ini juga menjual porsi nasu palekko yang lebih besar. Jika hidangan Dangkot adalah resep khas Suku Toraja, maka Nasu Palekko merupakan resep khas Suku Bugis dari tiga kabupaten di Sulawesi Selatan, yaitu Sidrap, Pinrang, dan Barru. Nama Nasu Palekko berasal dari Bahasa Bugis yang berarti "Nasu" adalah "memasak" dan "Palekko" yaitu "periuk/kuali". Berkunjung ke Soppeng, jangan lupa berburu makanan khas yang dapat membuat lidah bergoyang dengan cita rasanya. Beberapa sajian kuliner merupakan resep turun menurun dari suku Bugis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Palekko khas Sulawesi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
