Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong. Resep Dak Bulgogi (Korean BBQ Chicken). Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh.
Bikin yg versi ayam bulgogi deh.
Proses marinasi saya lakukan di slow cooker, supaya selain rasa bumbunya lebih meresap, ayamnya juga jadi lebih empuk, jadi anak-anak bisa ikut makan dengan lahap, eh suami saya ternyata suka.
Hidangan utama dari Hansik (masakan rumahan Korea).
Lagi mencari inspirasi resep dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Dak Bulgogi (Korean BBQ Chicken). Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong:
- Sediakan 300 gr sawi samhong, potong.
- Siapkan 300 gr dada ayam fillet, potong.
- Ambil 1 bh bawang bombay uk kecil, iris.
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris.
- Sediakan 2 sdm margarine.
- Sediakan Bumbu marinasi :.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Ambil 1 sdt blackpepper flakes.
- Ambil 4 sdm saus bulgogi (saya pakai merk kikkoman).
- Sediakan 2 sdt biji wijen.
- Ambil secukupnya Kecap asin dan kaldu jamur.
- Sediakan Seasoning (secukupnya) :.
- Gunakan Garam.
- Ambil Gula pasir.
- Siapkan Blackpepper flakes.
Bulgogi lebih lazim menggunakan daging sapi, tapi menggunakan daging ayam pun tak apa. Masukkan daging ayam yang sudah diiris tipis ke dalam bumbu perendam, tutup dengan plastic wrap, masukkan ke dalam kulkas. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan potongan ayam di atasnya. Jika wajan dirasa kering, tambahkan sisa bumbu rendaman agar mengurangi panas wajan dengan menggunakan sendok.
Cara membuat Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong:
- Pertama - tama, campur ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan kurleb 2 jam di dalam kulkas..
- Setelah itu, tumis bawang bombay, dan bawang putih dengan margarin hingga layu dan matang..
- Kemudian, masukkan ayam. Dan masak hingga matang..
- Lalu masukkan sawi samhong (kalau tidak ada samhong bisa diganti sawi putih/jenis lain). Tambahkan seasoning. Masak hingga samhong layu dan matang. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..
Setelah ayam sedikit karamel, angkat dan sajikan. Dak bulgogi siap dihidangkan Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh. Proses marinasi saya lakukan di slow cooker, supaya selain rasa bumbunya lebih meresap, ayamnya juga jadi lebih empuk, jadi anak-anak bisa ikut makan dengan lahap, eh suami saya ternyata suka. Resep Dak Bulgogi 🍗 (Korean BBQ Chicken).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
