Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning. Lihat juga resep Pepes Ikan Salmon Bu. Pepes ikan bumbu merah ini salah satu varian pepes yang sedap selain pepes bumbu kuning. Bumbu merah yang pedas dan gurih cocok dipadukan dengan daging ikan yang gurih padat.
Pepes atau yang juga sering disebut dengan nama pais itu sendiri adalah suatu cara khas dari daerah Jawa Barat dalam mengolah bahan makanan dengan menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya.
Resep Pepes Ikan Bumbu Kuning ini cocok untuk menjadi menu makan siang Anda bersama keluarga.
Rasanya yang gurih dan bau harum rempah, membuat tidak sabar untuk mencicipnya.
Sedang mencari inspirasi resep pepes teri/mairo bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes teri/mairo bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Ikan Salmon Bu. Pepes ikan bumbu merah ini salah satu varian pepes yang sedap selain pepes bumbu kuning. Bumbu merah yang pedas dan gurih cocok dipadukan dengan daging ikan yang gurih padat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes teri/mairo bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes teri/mairo bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes teri/mairo bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning:
- Ambil 350-500 gram Ikan Teri/ Mairo.
- Ambil 1/4 butir Kelapa Muda parut.
- Siapkan 1 buah Tomat muda, potong 8.
- Sediakan 2 genggam Daun Kemangi.
- Gunakan 2 sdm Bumbu Kuning (lihat resep).
- Siapkan 2 siung Bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 1 siung Bawang putih, geprek lalu iris tipis.
- Ambil 1/2-1 sdm Garam.
- Gunakan Secukupnya Penyedap rasa.
- Ambil 1 butir Telur.
- Sediakan 6 lembar Daun Salam.
- Sediakan Segenggam Daun sereh, boleh pakai batang sereh juga.
- Sediakan Cabe/lombok kecil.
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus, jemur terlebih dahulu hingga layu.
Dapatkan aneka Resep Penurun Kolesterol juga resep-resep menarik lain di halaman resep tabloidbintang.com. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning:
- Campur semua bahan, kecuali daun salam dan daun sereh..
- Siapkan daun pisang. Masukkan daun salam dan daun sereh kemudian masukkan campuran ikan teri/mairo dan 1-2 buah Cabe. Bungkus dan lipat diujungnya atau ditusuk dengan lidi..
- Kukus pepes selama ±30 menit..
- Bakar pepes beserta daunnya hingga daun agak gosong, 7-10 menit. Selamat mencoba.
Jangan lupa untuk membakarnya di atas bara api atau teflon sebelum disajikan, agar aroma. Nah, setelah itu, silahkan lumuri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan dan dicampur dengan sedikit minyak goreng lalu oleskan secara merata hingga. Angkat dan sobek bagian tengah daun pepes ikan, siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat. Demikianlah Resep Membuat Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Gurih dan Enak yang bisa anda coba dirumah. Bahan dan cara pembuatan yang mudah tentunya tidak akan membuat anda kesulitan dalam membuat pepes ikan patin bumbu kuning kemangi ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes teri/mairo bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
