Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes.
Resep Pepes Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Jawa Barat.
Resepku.me - Ikan mas termasuk salah satu bahan baku yang bisa diolah menjadi beraneka sajian masakan, salah satunya pepes ikan mas bumbu kuning.
Pepes atau yang juga sering disebut dengan nama pais itu sendiri adalah suatu cara khas dari daerah Jawa Barat dalam mengolah bahan makanan dengan menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya.
Lagi mencari ide resep pepes teri/mairo bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes teri/mairo bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes teri/mairo bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes teri/mairo bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes teri/mairo bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning:
- Siapkan 350-500 gram Ikan Teri/ Mairo.
- Ambil 1/4 butir Kelapa Muda parut.
- Gunakan 1 buah Tomat muda, potong 8.
- Ambil 2 genggam Daun Kemangi.
- Ambil 2 sdm Bumbu Kuning (lihat resep).
- Ambil 2 siung Bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 1 siung Bawang putih, geprek lalu iris tipis.
- Sediakan 1/2-1 sdm Garam.
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan 1 butir Telur.
- Ambil 6 lembar Daun Salam.
- Gunakan Segenggam Daun sereh, boleh pakai batang sereh juga.
- Siapkan Cabe/lombok kecil.
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus, jemur terlebih dahulu hingga layu.
Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama. Jangan lupa untuk membakarnya di atas bara api atau teflon sebelum disajikan, agar aroma.
Cara membuat Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning:
- Campur semua bahan, kecuali daun salam dan daun sereh..
- Siapkan daun pisang. Masukkan daun salam dan daun sereh kemudian masukkan campuran ikan teri/mairo dan 1-2 buah Cabe. Bungkus dan lipat diujungnya atau ditusuk dengan lidi..
- Kukus pepes selama ±30 menit..
- Bakar pepes beserta daunnya hingga daun agak gosong, 7-10 menit. Selamat mencoba.
Resep pepes ikan bumbu kuning yang mudah, gunakan berbagai jenis macam ikan atau seafood lainnya yang anda suka. Resep Pepes Ikan Bumbu Kuning ini cocok untuk menjadi menu makan siang Anda bersama keluarga. Rasanya yang gurih dan bau harum rempah, membuat tidak sabar untuk mencicipnya. Dapatkan aneka Resep Penurun Kolesterol juga resep-resep menarik lain di halaman resep tabloidbintang.com. Nah, setelah itu, silahkan lumuri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan dan dicampur dengan sedikit minyak goreng lalu oleskan secara merata hingga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
