Kare ayam telor terung. Lihat juga resep Kari Ayam Terong enak lainnya. Jika menggunakan santan dan rempah kari, dikenali sebagai Kari Terung, bukan Pajeri Terung. Memang ada rempah khas untuk dibuat kari terung.
Bila naik bau, masukkan cili kisar dan serbuk kari yang dibancuh tadi.
Kacau perlahan-lahan hingga kari agak masak.
Masukkan ayam dan kentang, taburkan garam.
Anda sedang mencari ide resep kare ayam telor terung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam telor terung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kari Ayam Terong enak lainnya. Jika menggunakan santan dan rempah kari, dikenali sebagai Kari Terung, bukan Pajeri Terung. Memang ada rempah khas untuk dibuat kari terung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam telor terung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam telor terung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam telor terung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare ayam telor terung memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kare ayam telor terung:
- Gunakan 2 bh terong potong goreng.
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Ambil 200 ml santan.
- Sediakan 2 telur rebus/ sesuai selera.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Sediakan sesuai selera Garam.
- Ambil secukupnya Kaldu ayam.
- Gunakan 2 btg serai keprok.
- Gunakan 4 lbr daun salam.
- Ambil 2 bh cabe hijau iris.
- Gunakan 1 bh cabe merah iris.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 bh bunga sisir.
- Gunakan 2 bh kapulaga.
- Sediakan 2 bh cengkeh.
- Siapkan 1 bks bumbu kare.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 4 kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Sedikit pala dan kayu manis.
- Siapkan 5 sdm minyak.
- Siapkan Taburannya bawang merah goreng.
Bila ayam empuk masukkan santan pekat dan air. Alhamdllh,xcerewet).sebenarnya terung tue kawan MyLaling yg buat projek tanaman sayur terung yg kasi.fresh dr ladang nih!atie msk pon xbyk.dpt la semangkuk kecik.kat umah atie jarang msk kari. Selain Ayam Masak Merah yang sangat sedap di SINI, Pajeri Terung adalah lauk yang biasa dimasak oleh Wan Chu untuk hidangan kami setiap kali berkunjung ke rumah mereka di Sungai Besi ketika itu. Gembira hati tidak terkira bila dapat menghubungi Wan Chu semula.
Cara membuat Kare ayam telor terung:
- Potong ayam dan terong, cuci hingga bersih dan telur rebus kupas kulitnya sisihkan.
- Ayam di gongso dulu tanpa minyak, di aduk keliatan udah matang angkat..
- Potong terung sebagian kulitnya di buang, cuci terung setelah itu rendam sama air garam terus goreng sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga setengah kering, masukkan serai,daun salam, daun jeruk dan bumbu kare aduk tambahkan minyak goreng masak sampai tercium wangi,dengan api sedang.
- Masukkan ayam,telur rebus tambahkan santan, jika kekentalan masukkan air secukupnya setelah itu masukkan bunga sisir,cengkeh,kapulaga, cabe hijau dan merah tambahkan penyedap rasa secukupnya.cek rasa jika rasanya udah pas.
- Masukkan terung yang udah di goreng aduk sebentar angkat.
- Sajikan dengan bawang merah goreng selamat mencoba.
Saya memang akan mencari resepi resepi yang telah saya rasakan sendiri keenakannya untuk dijadikan koleksi resepi. Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak. Masukkan telur dan garam ke atas ayam dan gaulkan sebati. Pada tahun tersebut, terung memiliki warna putih atau kuning. Sehingga orang-orang melihat terung mirip dengan telur ayam atau telur angsa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare ayam telor terung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
