Botok Teri Tempe a.k.a 'Pelas'. Lihat juga resep Botok Pelas teri dan petai cina enak lainnya. Lihat juga resep Pelas Ayam Tempe enak lainnya. Botok memiliki berbagai macam jenis dari mulai botok tahu, botok tempe bahkan sampai botok yang terbuat dari sayuran atau ikan.
Cara Membuat Botok Tempe Pedas dan Enak..
Lihat juga resep PELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu) enak lainnya.
Dibungkus dengan cara yang sama, bumbunya juga nyaris sama.
Anda sedang mencari ide resep botok teri tempe a.k.a 'pelas' yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok teri tempe a.k.a 'pelas' yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok teri tempe a.k.a 'pelas', mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan botok teri tempe a.k.a 'pelas' yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Botok Pelas teri dan petai cina enak lainnya. Lihat juga resep Pelas Ayam Tempe enak lainnya. Botok memiliki berbagai macam jenis dari mulai botok tahu, botok tempe bahkan sampai botok yang terbuat dari sayuran atau ikan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat botok teri tempe a.k.a 'pelas' yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Botok Teri Tempe a.k.a 'Pelas' menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Botok Teri Tempe a.k.a 'Pelas':
- Ambil 1/2 papan tempe.
- Gunakan 1 genggam teri nasi.
- Gunakan 1 genggam petai cina.
- Gunakan 2 genggam kelapa parut setengah muda.
- Sediakan 10 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdm santan kental.
- Ambil 1/2 sdm gula merah,sisir halus.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan daun pisang dan lidi untuk membungkus.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe merah.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Ambil 2 cm kencur.
- Siapkan 2 buah kemiri goreng.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus.
Pelas lebih dominan bumbu berupa kelapa muda, dengan tambahan ikan teri, dan petai cina, tak lupa memasukkan daun kemangi dan daun jeruk sebagai pelengkap rasa, serta daun salam agar lebih mempesona. Botok Tawon Kuliner Yang Ekstrim & Menyehatkan - Setelah saya perhatikan Cara memasak Botok Tawon ini antara tiap daerah ada perbedaanya, biasanya daerah jawa tengah ada bahan pelengkap yaitu daging kelapa yang masih muda (empuk) yang biasa buat botok teri dan mlanding (petai cina) tetapi kalau jawa timur seperti daerah Kediri, Malang, juga Banyuwangi tidak memakai kelapa muda. Botok sudah menjadi makanan tradisional khas Jawa yang disukai banyak orang.. dan dipadukan dengan bahan lainnya seperti tempe, tahu, atau jamur. . Tambahkan belimbing wuluh, cabai hijau, tomat dan daun kemangi.
Langkah-langkah membuat Botok Teri Tempe a.k.a 'Pelas':
- Potong2 kotak tempe,kukus sebentar.Lalu geprek tempe,tapi jangan terlalu halus.Rendam teri nasi dengan air panas..
- Campur semua bahan(kecuali daun pisang dan lidi),bumbui bumbu halus,gula,garam,dan kaldu bubuk.Aduk merata.Koreksi rasa..
- Ambil selembar daun pisang,beri selembar daun salam,tambahkan 1-2 sdm adonan botok,bentuk tum,semat dengan lidi..
- Panaskan kukusan,kukus botok selama 30 menit.Angkat lalu sajikan.Cocok dimakan anget2 dengan nasi😋.
Ambil daun pisang, masukkan satu bagian adonan botok. Selain bothok jagung tentu saja aneka ragam makanan khas dari desa lainnya seperti pepes ikan, bothok tempe-teri-lamtoro, pelas (yang ini mirip dengan bothok jagung hanya saja terbuat dari kedelai yang dihaluskan) dan aneka panganan yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang lainnya. Gimana, tertarik membuat botok ini di rumah? Semoga resep ini bermanfaat dan keluarga di rumah suka. Sebenarnya, tak hanya tempe dan lamtoro saja yang bisa dibuat botok.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat botok teri tempe a.k.a 'pelas' yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
