Bebek goreng Madura+bumbu kuning 99% mirip. Pakai ayam aja lah, asal yg bumbunya mirip bumbu bebek goreng madura. Resep ini sdh lama bgt saya simpan, #recookIbuDewiYuliana, maaf kalau salah. Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura.
Resep bebek goreng khas Madura - hai penikmat kuliner semua, sekarang saya akan akan informasikan mengenai "Resep bebek goreng khas … Bebek Goreng Sinjai.
Bebek goreng sebenarnya bukan kuliner trade mark-nya Madura pasalnya kuliner yang satu ini ada disetiap daerah di Indonesia dengan versi rasa berbeda. namun Bebek Goreng Sinjai memang istimewa karena citarasanya yang khas.
Selain tekstur daging bebek yang lembut, kremes-nya juga sangat gurih.
Anda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng madura+bumbu kuning 99% mirip yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng madura+bumbu kuning 99% mirip yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng madura+bumbu kuning 99% mirip, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng madura+bumbu kuning 99% mirip yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Pakai ayam aja lah, asal yg bumbunya mirip bumbu bebek goreng madura. Resep ini sdh lama bgt saya simpan, #recookIbuDewiYuliana, maaf kalau salah. Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek goreng madura+bumbu kuning 99% mirip yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng Madura+bumbu kuning 99% mirip memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek goreng Madura+bumbu kuning 99% mirip:
- Gunakan Bahan A :.
- Ambil 1 ekor bebek(-+1,5kg).
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Gunakan 7 lb daun jeruk.
- Siapkan 7 lb daun salam.
- Siapkan 1 ruas kayu mesoyi(optional).
- Gunakan 3 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1500 ml air.
- Ambil Bahan B :.
- Gunakan 10 btr bawang putih.
- Sediakan 10 btr bawang merah.
- Ambil 1 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 jempol jahe.
- Ambil 3 Batang serai.
- Siapkan 2 jempol legkuas.
- Gunakan 2 sdm ketumbar.
- Ambil 1 sdm jintan.
Berbeda dengan bebek goreng Madura yang disajikan dengan bumbu hitam, bebek goreng khas Surabaya selalu disajikan dengan kuah kuning dan sambal korek. Warung Nasi Bebek Cabang Purnama menjadi salah satu tempat yang paling banyak dikunjungi pembali untuk menikmati makanan satu ini. Penggemar daging bebek haram hukumnya melewatkan kuliner bebek satu ini saat datang ke Madura. Bebek Songkem adalah olahan bebek khas Madura yang berasal dari daerah Sampang.
Cara membuat Bebek goreng Madura+bumbu kuning 99% mirip:
- Cuci bersih bebek potong sesuai selera beri air jeruk nipis,sisihkan.
- Haluskan semua bahan B.
- Pakai panci presto : tata bebek tuang bumbu harus daun jeruk,salam, kayu mesoyi, garam,gula dan tuang airnya goyangkan panci pastikan bumbu sampe ke semua bagian bebek.
- Nyalakan api masak selama 15 menit di mulai dari bunyi mendesis panci presto nya ya...
- Setelah itu buka panci presto nya,angkat bebeknya saring bumbunya masak di atas wajan,setelah airnya menyusut tuang minyak goreng tumis bumbu sampai benar² tanah dan wangi.
- Goreng bebek sebelum di hidangkan.
- *Cat : mesoyi semacam kayu manis ya tapi beda,kalo nggak ada juga nggak papa tapi ini di rekomendasikan sama tukang rempah katanya biasanya orang jual bebek goreng pake ini.
- Penambahan garam sesuai selera kalo nggak suka asin bisa di kurangi.
Bebek Songkem diolah dengan cara dibumbui aneka rempah lalu dikukus dengan daun pisang selama beberapa jam hingga daging empuk. Bebek Bumbu Hitam Ala Madura Ini enak banget rasanya udh mirip dng yg sering saya beli jd sekarang klw mau mkn bebek hitam Madura suka bikin sendiri tapi berhubung tdk punya bebek jadi masak nya saya ganti pake ayam tapi rasanya tetep enak kok, saya jg pernah masak bumbu hitam ini pake enthoq malah lebih enak pake enthoq ka. Surabaya punya banyak pilihan bebek goreng yang lezat. Ciri khas bebek Surabaya terletak di bumbu kuning yang dituangkan di atas nasi. Bumbu ini yang membedakan bebek Surabaya dengan olahan khas Madura atau kota lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng madura+bumbu kuning 99% mirip yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
