Rujak Sambel Asem Khas Cirebon. Lihat juga resep Sambel Asem khas Cirebon enak lainnya. Vegetarian / Vegan Restaurant in Cirebon, Jawa Barat. Ada loh, Jeng, kuliner khas Cirebon.
Dinamakan rujak kangkung dadakan, karena saat akan menyajikan, kangkung yang sudah disiangi dan bersih, direbus mendadak.
Kangkung ditiriskan, selagi panas, di aduk dengan sambel asem.
Rujak Sambel Asem dari Cirebon Sesekali ikutan week-week-an (bukan krasikan Ny.
Lagi mencari ide resep rujak sambel asem khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak sambel asem khas cirebon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel Asem khas Cirebon enak lainnya. Vegetarian / Vegan Restaurant in Cirebon, Jawa Barat. Ada loh, Jeng, kuliner khas Cirebon.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak sambel asem khas cirebon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak sambel asem khas cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak sambel asem khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak Sambel Asem Khas Cirebon memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rujak Sambel Asem Khas Cirebon:
- Gunakan 1 ikat kangkung / daun ubi.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya air, untuk merebus.
- Siapkan ♦ Bumbu Halus :.
- Gunakan 3 bh cabe keriting merah, sesuai selera.
- Ambil 35 bh cabe rawit, sesuai selera.
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 sdm petis udang.
- Sediakan 50 gr (2 sdm) asam jawa.
- Siapkan 10 gr gula merah.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 100 ml air matang + 3 mata asan jawa, larutkan.
Lihat juga resep Sambel Asem khas Cirebon enak lainnya. Krupuk sambal asam adalah salah satu kuliner khs cirebon yg terletak di ujung lantai parkir yogya mall jl. Terimakasih sudah Menyempatkan Nonton video ini. Setiap daerah memiliki cita rasa kulinernya masing-masing.
Cara membuat Rujak Sambel Asem Khas Cirebon:
- Siangi daun ubi atau kangkung, cuci bersih. Siapkan panci, didihkan air beri garam. Masukkan daun ubi / kangkung, rebus hingga daun matang (tingkat kematangan sesuai selera). Angkat dan tiriskan..
- Siapkan bahan-bahan..
- Ulek cabe keriting merah, cabe rawit, terasi dan garam. Kalau sy, ulek sampai bijinya halus. Kemudian masukkan petis udang dan asam jawa, ulek kembali hingga asam jawa terpisah, tambahkan air utk memudahkan menguleknya. (buang biji asamnya ya👌)..
- Terakhir masukkan gula merah dan kecap, haluskan kembali, beri air untuk memudahkannya hingga sambel tercampur rata, (tidak terlalu encer juga tidak terlalu kental ya)..
- Biji asam yang saya sisihkan saat mengulek..
- Sambel yg tadi, sy bagi 2 (yg itu tdk pedas). Ini sy tambahkan cabe rawit lagi, untuk temennya siadek yg lagi main 😀. Ulek kembali hingga halus dan tercampur rata..
- Letakkan sambel asem diatas kangkung / daun ubi yang sudah direbus..
- Sajikan bersama gorengan dan kerupuk 👍😋 (lihat resep).
Tata diatas piring kruouk kangkung taoge lalu siram dg sambal. SAMBEL ASEM adalah kuliner khas cirebon. Akhir-akhir ini beranda sosial media (sosmed) mendadak viral dengan postingan salah satu kuliner khas Cirebon yaitu rujak gamel. Kuliner pedas seuhah yang kini diminati kaum hawa sebenarnya bukanlah hal yang baru, namun sudah ada dari dulu. Rasa penasaran saya semakin kuat ketika melihat postingan mereka mengenai rujak gamel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak sambel asem khas cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
