Tongseng Kerang Ijo Kupas. Resep dengan petunjuk video: Oseng Kerang adalah salah satu makanan yang selalu ada di "Warteg". Selain rasanya yang menggugah selera dan cara membuatnya yang terbilang cukup mudah, ternyata kerang mengandung protein yang tinggi dan rendah kolestrol. Kerang Kupas, Cocok Untuk Segala Macam Olahan.
Untuk pemasakannya, umumnya, tiap kerang akan memiliki cara pemasakan dan kecocokan resep masakan yang berbeda.
Dari kerang hijau yang dipanen, nelayan yang bernama Haryadi tersebut, memiliki sebuah rumah kupas yang menjadi tempat mengolah kerang hijau.
Di tempat ini, belasan warga masyarakat yang mendapat upah dari kegiatan mengupas kerang hijau sebelum dijual ke pasaran.
Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kerang ijo kupas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kerang ijo kupas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dengan petunjuk video: Oseng Kerang adalah salah satu makanan yang selalu ada di "Warteg". Selain rasanya yang menggugah selera dan cara membuatnya yang terbilang cukup mudah, ternyata kerang mengandung protein yang tinggi dan rendah kolestrol. Kerang Kupas, Cocok Untuk Segala Macam Olahan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kerang ijo kupas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kerang ijo kupas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kerang ijo kupas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kerang Ijo Kupas memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Kerang Ijo Kupas:
- Sediakan 1/4 kerang ijo kupas.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan air.
- Ambil minyak goreng.
- Gunakan 1 biji sereh geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 1 biji cabe merah iris.
- Sediakan 2 siung bawah merah iris.
- Siapkan 1 siung bawang putih iris.
- Gunakan 1/2 biji tomat merah iris.
- Ambil 1/2 sdm asam jawa.
- Gunakan secukupnya petcin/penyedap.
- Ambil secukupnya kecap.
- Sediakan secukupnya ladaku.
- Gunakan Bumbu Halus*.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 5 cm jahe.
- Sediakan 5 biji kemiri.
- Ambil secukupnya gula merah.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil 5 biji cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 2 biji cabe merah (sesuai selera).
- Siapkan 3 cm kunyit.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah. Olahan kerang yang satu ini sangat mudah dan dijamin disukai keluarga. Yuk belajar cara membuatnya dengan resep berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kerang Ijo Kupas:
- Didihkan air + daun jeruk nipis sampai agak mendidih lalu masukkan kerang ijo kupas rebus +- 7menit, tiriskan dan buang air + daun jeruknya.
- Selama merebus kerang, ulek semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang sudah diiris sampai kekuningan/wangi.
- Masukkan sereh, daun salam, lengkuas dan tomat.
- Masukkan bumbu halus dan asam jawa tumis sampai harus, lalu masukkan air secukupnya.
- Masukkan petcin, ladaku, dan kecap secukupnya lalu cek rasa.
Ada beberapa jenis kerang yang banyak tersedia di Indonesia. Beberapa di antaranya adalah kerang dara dan kerang hijau. Keduanya sama-sama bernutrisi selama Anda memilih kerang yang segar. Ambil erang hijau yang sebelumnya sudah dibersihkan dan direbus, kemudian anda kupas dan buang salahsatu bagian cangkangnya. Siapkan wajan dan minyak pans, lalu lanjutkan proses memasak dengan menumis kerang hijau tadi hingga kering cukup dengan menggunakan api sedang saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Kerang Ijo Kupas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
