Ulukuteuk Oncom Leunca Pete Kemangi #masakan khas Jawa Barat. Oncom leunca "ulukuteuk leunca" Baru pertama kali ini masak oncom, biasanya beli yang mateng aja di warteg ato pak yadi (kantin di kantor). Sering sih lihat tukang sayur bawa oncom, tp krn belum pernah masak dan belum pernah lihat langsung org masak oncom jd blm berani bikin. Leunca, Oncom, Pete, Bumbu :, Bawang putih, Bawang merah, Cikur, Jahe Icha.
Ulukutek Oncom Leunca 💕 enak lainnya.
Ulukuteuk leunca yaitu makanan yang terbuat dari tumisan leunca dengan oncom bertabur daun kemangi.
Sajian ini enak disantap dengan nasi hangat.
Lagi mencari ide resep ulukuteuk oncom leunca pete kemangi #masakan khas jawa barat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ulukuteuk oncom leunca pete kemangi #masakan khas jawa barat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Oncom leunca "ulukuteuk leunca" Baru pertama kali ini masak oncom, biasanya beli yang mateng aja di warteg ato pak yadi (kantin di kantor). Sering sih lihat tukang sayur bawa oncom, tp krn belum pernah masak dan belum pernah lihat langsung org masak oncom jd blm berani bikin. Leunca, Oncom, Pete, Bumbu :, Bawang putih, Bawang merah, Cikur, Jahe Icha.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ulukuteuk oncom leunca pete kemangi #masakan khas jawa barat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ulukuteuk oncom leunca pete kemangi #masakan khas jawa barat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ulukuteuk oncom leunca pete kemangi #masakan khas jawa barat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ulukuteuk Oncom Leunca Pete Kemangi #masakan khas Jawa Barat menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ulukuteuk Oncom Leunca Pete Kemangi #masakan khas Jawa Barat:
- Gunakan 2 papan oncom, remas2 hancurkan.
- Sediakan 2 ikat daun kemangi, bersihkan dan petik daunnya.
- Gunakan Secukupnya Leunca.
- Gunakan 2 papan pete, kupas dan iris.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong.
- Siapkan 3 buah cabe merah, iris serong (sy pakai cabe rawit orange).
- Ambil 2 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya minyak sayur, utk menumis.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 sium bawang merah.
- Gunakan 4 sium bawang putih.
- Gunakan 5 cabe rawit orange (bisa ditambahkan jika suka pedas).
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kencur (sy ga pake).
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
Rasakan sensasi makan leunca saat menggigitnya. Aroma tumisan oncom ditambah daun kemangi menambah selera makan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan oncom, daun salam, lengkuas, dan serai, aduk rata.
Cara menyiapkan Ulukuteuk Oncom Leunca Pete Kemangi #masakan khas Jawa Barat:
- Siapkan wajan, panaskan minyak sayur untuk menumis. Tuang semua bahan bumbu halus dan cabe iris. Tumis hingga harum..
- Kecilkan api keukuran sedang, kemudian masukkan oncom yang sudah diremas² hingga hancur, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Setelah itu, masukkan juga leunca dan pete. Aduk rata kembali (ini harus sering diaduk agar tidak gosong)..
- Tambahkan kaldu bubuk, dan koreksi rasa. Jika sudah sesuai, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk kembali hingga daun kemangi terlihat agak layu (kalau di sy terlalu layu😂). Matikan kompor, angkat dan sajikan (wangi dari oncom duet dengn pete pst menggoda banget😁).
Masak sambil diaduk sesekali hingga kering. Tata tauge kukus di atas piring, siram dengan sambal oncom. Pada resep ulukuteuk leunca ini, kita tumis leunca, oncom, dan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan cabai. Waktu memasaknya tak sampai satu jam. Kepraktisan hidangan ini cocok untuk kamu yang tak punya banyak waktu di dapur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ulukuteuk oncom leunca pete kemangi #masakan khas jawa barat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
