Nasi Gandul khas Pati. Nasi gandul merupakan kuliner khas daerah Pati (daerah pesisir Jawa Tengah, jalan pantai utara Jawa). Daerah di Pati yang memopulerkan nasi gandul ini adalah Desa Gajahmati (arah selatan teminal bus Pati. Desa Semampir/Sebelah timur dari Desa Gajahmati), itulah sebabnya sering ditemui kata-kata Nasi Gandul Gajah Mati.
Jadi bukan halangan untuk membuat sendiri dirumah.
Banyak keuntungan membuat nasi gandul sendiri dirumah, selain.
SEMARANG, KOMPAS.com - Berkunjung di Kabupaten Pati, Jawa Tengah terasa tidak lengkap kalau tidak mencicipi nasi gandul.
Lagi mencari inspirasi resep nasi gandul khas pati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi gandul khas pati yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi gandul khas pati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi gandul khas pati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nasi gandul merupakan kuliner khas daerah Pati (daerah pesisir Jawa Tengah, jalan pantai utara Jawa). Daerah di Pati yang memopulerkan nasi gandul ini adalah Desa Gajahmati (arah selatan teminal bus Pati. Desa Semampir/Sebelah timur dari Desa Gajahmati), itulah sebabnya sering ditemui kata-kata Nasi Gandul Gajah Mati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi gandul khas pati sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Gandul khas Pati menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Gandul khas Pati:
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 2 liter air untuk merebus daging, jadikan kuah kaldu.
- Sediakan 3 sdm minyak utk menumis.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Gunakan 2 batang serai.
- Ambil 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- Ambil 2,5 sdt garam.
- Sediakan 1 keping gula merah.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 65 ml santan instan.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 butir biji pala.
- Ambil 2 buah kluwak.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Ambil Pelengkap :.
- Siapkan Keripik Tempe Kriuk (lihat resep).
- Sediakan Telur pindang (lihat resep).
Ya, kuliner khas andalan daerah yang disebut "Bumi Minatani" itu terbukti menggoyang lidah para penikmatnya. Dari bentuknya, nasi gandul terlihat menggoda dengan tampilan nasi putih berkuah dipadu dengan daging sapi yang menjadi lauknya. Tekstur makanan itu juga terasa unik. Nasi ini merupakan salah satu makanan khas dari daerah Pati ya itu salah satu daerah yang ada di Jawa Tengah yang sudah sangat terkenal dari dulu sampai sekarang.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Gandul khas Pati:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan, rebus daging dengan 2 liter air hingga empuk. Kemudian potong-potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu, tumis bersama daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum dan matang.
- Masukkan daging yg sudah dipotong² kedalam kuah kaldu, tambahkan bumbu yang sudah ditumis.
- Masukkan bumbu cemplung,. Koreksi rasa.
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap..
- Sajikan dengan nasi putih dengan pelengkap telur pindang dan tempe goreng.
Resep nasi gandul Pati yang akan kami berikan merupakan resep tradisional dan menjadi resep rahasia untuk pembuatan nasi gandul yang sangat melegenda dan pastinya mempunyai cita rasa. Nasi gandul merupakan kuliner khas Pati, Jawa Tengah. Namanya yang unik berasal dari bakul nasi yang menggantung (gandul) saat dipikul. Lauk yang temani nasi gandul ini biasanya adalah daging sapi yang diberi kuah rempah. Nggak cuma nama, penyajiannya juga unik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi gandul khas pati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
