Opor ayam kuah kuning. Untuk opor kuah kuning, warna kuning tersebut disebabkan karena adanya campuran kunyit. Dengan memberikan sentuhan warna kuning, mampu membuat opor ayam menjadi terlihat tidak pucat. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya.
Takaran kuah santan dan bumbu yang digunakan pun berbeda-beda.
Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya.
Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Untuk opor kuah kuning, warna kuning tersebut disebabkan karena adanya campuran kunyit. Dengan memberikan sentuhan warna kuning, mampu membuat opor ayam menjadi terlihat tidak pucat. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam kuah kuning menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kuah kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 2 bungkus santan kara 65 ml instant.
- Gunakan 100 ml susu uht.
- Sediakan Bumbu geprek/cemplung.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Ambil 1/2 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 1/4 ruas kunyit.
- Sediakan 1/4 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 kemiri.
- Sediakan 1/2 pala.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Sediakan Sedikit garam.
- Gunakan Perasa.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Siapkan Secukupnya garam & gula.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Sediakan Topping pelengkap.
- Ambil Bawang goreng.
Opor ayam kerap kali kita temukan pada saaat lebaran. Namun tetap saja kita dapat temukan dihari-hari biasanya. Ini merupakan bukti, bahwa opor dapat dipasarkan kapan saja. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Cara menyiapkan Opor ayam kuah kuning:
- Cuci ayam dengan air mengalir, beri garam ato jeruk nipis,diamkan.
- Rebus ayam sesuai selera.. angkat dan buang airnya.
- Didihkan air, masukan ayam.. dan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus sampai wangi...
- Masukan bumbu halus ke panci berisi ayam.
- Lalu beri santan dan beri susu uht,perlahan.
- Beri perasa.. koreksi rasa.. jika sudah.. pastikan ayam sdh empuk..angkat dan sajikan.
Suara.com - Opor telur kuah kuning jadi alternatif favorit untuk menu hemat. Cara membuatnya mirip dengan cara membuat Opor Ayam. Sajian opor telur ini rasanya lezat dengan kuah gurih yang melengkapinya. Anda bisa membuat sajian ini untuk menu makan keluarga. Catat bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari Cookpad @yunitaanwar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
