Kotokan Tahu Tempe Jamur Tiram. Masih dalam proses belajar memasak, jadi lebih sering recook masakan para mamak yg memang sudah jago dibidang memasak. 🍲🍛🍡🍜🍝🍤🍗🍧🍰🍹. PEPES TAHU JAMUR TIRAM by Dianish's Kitchen. Haluskan bahan bumbu, kemudian tumis dengan minyak goreng.
Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, kemudian tumis sampai kuning.
Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi, beserta daun salam.
Terakhir masukkan santan kental, sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih.
Lagi mencari ide resep kotokan tahu tempe jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotokan tahu tempe jamur tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan tahu tempe jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kotokan tahu tempe jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Masih dalam proses belajar memasak, jadi lebih sering recook masakan para mamak yg memang sudah jago dibidang memasak. 🍲🍛🍡🍜🍝🍤🍗🍧🍰🍹. PEPES TAHU JAMUR TIRAM by Dianish's Kitchen. Haluskan bahan bumbu, kemudian tumis dengan minyak goreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kotokan tahu tempe jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kotokan Tahu Tempe Jamur Tiram memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kotokan Tahu Tempe Jamur Tiram:
- Siapkan 1 buah tempe.
- Gunakan 1 buah tahu.
- Gunakan 1 plastik jamur tiram.
- Ambil segenggam petai cina.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 sdm fiber creme (bisa diganti santan).
- Sediakan 1/2 buah kelapa muda (diparut).
- Gunakan 1 sdm gula (saya pakai gula palem).
- Gunakan secukupnya garam (saya pakai garam himalaya).
- Gunakan secukupnya kaldu jamur (totole).
- Sediakan 600 ml air.
- Gunakan Bahan Halus.
- Siapkan 4 buah bawang merah.
- Ambil 2 buah bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 ruas jari kencur(+/- 1 cm).
- Sediakan 1 buah kunyit.
- Gunakan 4 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 2 buah cabe merah besar).
Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam. Terakhir masukkan santan kental, sambil terus diaduk-aduk sampai. Meskipun tanpa MSG rasanya tetap gurih dan bergizi lengkap. PENDAHULUAN Jamur tiram atau dalam bahasa latin disebut Pleurotus sp.
Langkah-langkah menyiapkan Kotokan Tahu Tempe Jamur Tiram:
- Haluskan bumbu halus, kemudian rebus sampai mendidih bersama dengan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk..
- Masukkan tahu dan tempe sampai tahu padat. kemudian masukkan jamur..
- Setelah air meletup letup lgai masukkan parutan kelapa muda dan petai cina. Jangan lupa masukkan bumbu-bumbu garam, gula, dan penyedap..
- Tunggu hingga bumbu meresap dan petai cina matang. setelah itu masukkan fiber creme (santan), aduk-aduk hingga merata dan air agak menyusut (bumbu meresap. Koreksi rasa..
Merupakan salah satu jamur konsumsi yang bernilai tingi. Beberapa jenis jamur tiram yang biasa dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia yaitu jamur tiram putih (P.ostreatus), jamur tiram merah muda P.flabellatus), jamur tiram abu-abu (P. sajor caju), dan jamur tiram abalone (P.cystidiosus). Resep Tumis Tahu Saus Tiram, resep masakan yang sederhana tapi rasanya luar biasa enak. Mencium aromanya saja sudah sangat menggugah selera. Tahu adalah salah satu produk olahan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kotokan tahu tempe jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
