Telur Pecil khas Jawa Barat. Telur pecil adalah kuliner khas Jawa barat, ini enak perpaduan aroma terasi ,santan,di tambah harumnya kemangi, biarpun bumbunya sederhana tapi ini istimewa,dulu mamaku selalu buat, karena mamaku darah Pasundan dia yang buat kalau masakan Sunda, dan ini enak banget👌👌😋yuk. Jika dibandingkan dengan cita rasa masakan khas rumahan di berbagai pelosok Indonesia, tak bisa. Resep masakan khas rumahan Jawa ini juara soal kelezatan dan aromanya.
Ada juga kuliner yang mirip pecel yang berasal dari Jawa Barat, namanya adalah lotek.
Sepintas mirip dengan pecel, karena olahan ini menggunakan rebusan sayur segar kemudian dicampur dengan bumbu kacang.
Makanan pecel ini sangat terkenal di daerah Jawa, dari Jawa Barat, Jawa Tengah serta Madium Jawa Timur.
Lagi mencari inspirasi resep telur pecil khas jawa barat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur pecil khas jawa barat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur pecil khas jawa barat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur pecil khas jawa barat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Telur pecil adalah kuliner khas Jawa barat, ini enak perpaduan aroma terasi ,santan,di tambah harumnya kemangi, biarpun bumbunya sederhana tapi ini istimewa,dulu mamaku selalu buat, karena mamaku darah Pasundan dia yang buat kalau masakan Sunda, dan ini enak banget👌👌😋yuk. Jika dibandingkan dengan cita rasa masakan khas rumahan di berbagai pelosok Indonesia, tak bisa. Resep masakan khas rumahan Jawa ini juara soal kelezatan dan aromanya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur pecil khas jawa barat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Pecil khas Jawa Barat menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur Pecil khas Jawa Barat:
- Gunakan 4-6 butir telur ayam.
- Ambil 400 ml santan.
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 2 cabe keriting.
- Ambil 1 cabe merah besar buang biji.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 sdt terasi bakar.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi, siangi daun nya, cincang kasar.
- Siapkan 1 sdt perasan jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
Jika dilihat-lihat bumbu sambal pecel yang digunakan dalam campuran pecel sayur ini mirip dengan bumbu yang digunakan untuk bumbu sate Ayam, kambing, kelici, daging khas Ponorogo, Madura dll. Di Jawa Timur sendiri makanan ini terbagi atas beberapa pecel khas daerah. Seperti pecel khas Malang ada juga pecel khas Kediri ada pecel khas Jember. Atau yang paling terkenal pecel dari Madiun.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Pecil khas Jawa Barat:
- Siapkan bumbu.
- Rebus telur hingga matang, kupas, goreng dalam minyak panas hingga berkulit, sisihkan.
- Siangi & iris kasar daun kemangi, sisihkan.
- Masak santan hingga mendidih, masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih, tambah garam, gula pasir, telur, kemangi, aduk rata, tes rasa.
- Masak hingga mengental sambil sesekali diaduk, kucuri jeruk nipis, aduk sebentar, matikan api, sajikan..
Makanan ini sangat populer karena bahan makanan yang mudah ditemukan juga selain itu rasa yang nikmat dari pecel sendiri. Pecel Rawon Masakan Khas Jawa Timur Pecel Rawon. Masih tetap di Banyuwangi, makanan khas Jawa Timur ini tidak kalah populernya dengan makanan khas Jawa Timur yang lainnya , yaitu Pecel Rawon. Sesuai dengan namanya, makanan asal Banyuwangi ini merupakan perpaduan antara nasi pecel dan rawon yang sebelumnya sudah kita bahas diatas. Masih di provinsi jawa barat, kabupaten Garut Jawa Barat memiliki makanan yang pertama dicancang yang mirip seperti kupat tahu singaparna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur pecil khas jawa barat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
