Telur dadar padang. Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya.
Pada resep ini akan diberitahukan tips dan trik cara membuat telur dadar padang yang tebal.
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya.
Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.
Lagi mencari inspirasi resep telur dadar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur dadar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur dadar padang menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur dadar padang:
- Sediakan 5 butir telur.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Gunakan 3 batang daun bawang.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Minyak.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 4 buah cabe kriting.
- Siapkan 2 siung bwg putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah. Telur dadar Padang (Minang) menggunakan telur bebek sebagai bahan utamanya. Ditambah dengan bumbu-bumbu pedas khas Padang (Minang) seperti cabai merah giling, cabai keriting dan lainnya. Rasa gurih dari telur bebek dan juga bumbu pedasnya yang akan membuat Anda ketagihan saat memakannya.
Cara membuat Telur dadar padang:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, sisihkan.
- Kocok telur, masukkan bumbu halus, garam dan kaldu jamur serta tepung terigu (ayak).. campur sampai tdk ada yg menggumpal.
- Masukkan daun bawang, kocok lagi.
- Panaskan minyak sampai panas skali.. masukkan telur kecilkan apinya.. masak sampai kecoklatan.. lalu balik sisi sebelahnya..okeh.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong. Resep sajian Telur Dadar Padang Tebal kali ini yakni sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
