Telur Bumbu Petis. Telur petis ini cocok banget dimakan sama lontong sayur. Kalau makan lontong sayur tanpa ini, kayak ada yg kurang gitu. Apalagi pas bumbu petisnya nyanpur sama kuah sayur lodehnya,.
Petis merupakan komponen dalam masakan Indinesia yang d.
Rebus telur hingga matang, setelah itu diamkan hingga dingin lalu kupas.
Haluskan bumbu Bawang putih, Bawang merah, garam, merica dan jahe.
Sedang mencari inspirasi resep telur bumbu petis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur bumbu petis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur bumbu petis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur bumbu petis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Telur petis ini cocok banget dimakan sama lontong sayur. Kalau makan lontong sayur tanpa ini, kayak ada yg kurang gitu. Apalagi pas bumbu petisnya nyanpur sama kuah sayur lodehnya,.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur bumbu petis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Bumbu Petis memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur Bumbu Petis:
- Gunakan ¹/2 kg telur ayam rebus.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan 1/2 sdm petis udang homemade (lihat resep).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas atau laos.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Minyak sayur.
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan petis aduk rata tambahkan air, gula lalu koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan telur, tutup agar meresap. Cara membuat Telur Petis yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Telur Petis pun mudah di dapat, seperti: Telur Ayam, MinyakBawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, KunyitDaun Salam, Daun Jeruk.
Cara membuat Telur Bumbu Petis:
- Rebus telur ayam hingga matang lalu kupas dan goreng hingga kecoklatan.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabe merah.
- Panaskan wajan dan tumis bumbu hingga harum, tambahkan lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk.
- Tambahkan petis udang, merica, garam, gula dan kaldu jamur.
- Beri air secukupnya dan masukkan telurnya. Test rasa, setelah oke. Masak hingga air menyusut dan telur bumbu petis siap di sajikan.
Bumbu petis sendiri merupakan saus yang terbuat dari campuran pindang ikan, atau udang dan ditambah gula merah. Rasanya pun manis, sehingga biasanya disukai anak-anak. Yuk simak resep telur bumbu petis untuk keluarga Anda. Kupas cangkang telur rebus lalu goreng hingga berkulit dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan dari minyak. Tuang santan, aduk- aduk rata lalu masukkan telur yang sudah digoreng tadi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur bumbu petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
