Gongso ati ampela + telur. Lihat juga resep Ayam Gongso, Gongso Ayam enak lainnya. Niatnya mau bikin gongso ati ampela tapi di kulkas ada sisa jamur tiram minggu lalu, daripada dibuang mending dicampurin aja. Di daerah Tembalang - Semarang, dulu gongso tidak terbatas dengan isian babat saja, tapi ada gongso ayam, gongso ati ampela & gongso telur.
Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka.
Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis.
Sedang mencari inspirasi resep gongso ati ampela + telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gongso ati ampela + telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Gongso, Gongso Ayam enak lainnya. Niatnya mau bikin gongso ati ampela tapi di kulkas ada sisa jamur tiram minggu lalu, daripada dibuang mending dicampurin aja. Di daerah Tembalang - Semarang, dulu gongso tidak terbatas dengan isian babat saja, tapi ada gongso ayam, gongso ati ampela & gongso telur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gongso ati ampela + telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gongso ati ampela + telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gongso ati ampela + telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gongso ati ampela + telur menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gongso ati ampela + telur:
- Sediakan 6 biji ati ampela.
- Gunakan 2 butir telur rebus.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 5 butir cabe rawit merah.
- Siapkan Bumbu iris :.
- Siapkan 1/4 bawang bombay.
- Ambil 5 butir cabe merah besar.
- Gunakan Bumbu cemplung :.
- Ambil 1 ruas Lengkuas.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 daun jeruk.
- Sediakan 1 serai.
- Sediakan secukupnya Air.
Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Biasanya nasi goreng gongso disajikan dengan babat, tapi racikan Nasi Goreng Gongso Mas Kamto berbeda. Isiannya telur, bakso, ati ampela, hingga sosis. Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Gongso ati ampela + telur:
- Cuci ati ampela lalu rebus, dan rebus telur. Setelah matang kupas goreng sebentar, dan potong ati ampela sesuai selera..
- Ulek bumbu halus, iris bawang bombay dan cabe merah..
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, lalu tambahkan air..
- Setelah mendidih masukkan ati ampela + telur. Masukkan garam, gula, koreksi rasa..
- Setelah matang sajikan..
Ambil lagi wajan lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng ati ampela. Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati. Masukan ati ampela dan ati ayam ke dalam minyak panas. Goreng ati hingga berubah warna menjadi cokelat kehitaman. Semua waktu pan favorit goreng sunny- telur sisi atas, terbaik untuk hidangan sarapan Anda. telur dadar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gongso ati ampela + telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
