Gulai telur daun singkong. Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Lihat juga resep Gulai Daun Singkong enak lainnya.
Hidangan ini sangat enak dijadikan lauk sayuran sehari-hari di rumah.
Ingin memasaknya untuk keluarga? berikut ini resep gulai daun singkong khas Padang.
Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur.
Sedang mencari inspirasi resep gulai telur daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai telur daun singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai telur daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai telur daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Lihat juga resep Gulai Daun Singkong enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai telur daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai telur daun singkong memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai telur daun singkong:
- Ambil 6 butir telur.
- Gunakan 2 ikat daun singkong.
- Gunakan 1/4 teri.
- Gunakan 1 buah kelapa.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
- Ambil 9 biji cabe merah.
- Gunakan 7 biji cabe rawit.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan Bumbu yang di geprek.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Ambil 1 batang serei.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Penyedap.
- Siapkan secukupnya Gula.
Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang. Nah, selain rasa nikmatnya yang menggoda selera, gulai daun singkong pun memiliki gizi yang baik pada tubuh. Paduan renyah daun singkong dan harum kecombrang bikin nambah.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai telur daun singkong:
- Cuci bersih daun singkong dan ikan teri yang sudah dibuang kepalanya dan sudah dibelah dengan air bersih..
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan daun singkong dan ditambah sedikit garam, kemudian tutup pancinya, rebus sampai daun singkong nya lembut dan tiriskan..
- Didihkan air, kemudian ceplok telur di sendok bulat, rebus pelan ke dalam air mendidih..
- Didihkan santan hingga matang, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, aduk rata biar tidak pecah santan..
- Masukkan ikan teri terlebih dahulu, aduk lagi, tunggu beberapa saat kemudian masukkan daun singkong dan telur ceplok, tambahkan gula dan penyedap secukupnya saja, tunggu sampai matang..
- Setelah gulai matang, diamkan sejenak. Kemudian siap disajikan..
Saat memasak, Eri dipandu chef muda Reyhan Dhira dan ditemani Wakil Ketua TMP Surabaya Wilson Tirta. Yaitu acar telur, terik tahu tempe, dan gulai daun singkong. Gulai daun singkong ini bisa jadi lauk yang sedap di hari libur. tambahkan teri asin atau tawar atau ikan asin jambal roti. Ikuti resep dan tips berikut ini untuk mengolahnya. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai telur daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
