Tahu telur / tahu tek. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar), lalu setelah disiram dengan saus kacang dengan campuran petis di atasnya, ditaburkan kerupuk. Resep Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana.
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang.
Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia.
Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah.
Sedang mencari inspirasi resep tahu telur / tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur / tahu tek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur / tahu tek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu telur / tahu tek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar), lalu setelah disiram dengan saus kacang dengan campuran petis di atasnya, ditaburkan kerupuk. Resep Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu telur / tahu tek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu telur / tahu tek memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu telur / tahu tek:
- Ambil 1 buah lontong kecil.
- Gunakan 1 buah tahu.
- Gunakan 1 btr telur.
- Ambil 1 potong timun.
- Sediakan 1 genggam toge.
- Sediakan 1/2 buah kentang rebus.
- Gunakan Secukupnya kerupuk.
- Gunakan Bumbu.
- Ambil 1 genggam kacang goreng.
- Sediakan 2 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 sdt petis udang.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 siung bawang putih (goreng).
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan Secukupnya air.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang. Langkah Langkah Membuat Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) Siapkan bahan, cuci bersih. goreng kacang tanah, dan rebus toge kedalam panci, sebentar aja. Siapkan didalam mangkuk, irisan daun bawang, telur kocok, penyedap, dan potongan tahu. aduk rata, jgn terlalu kuat agar tahu tidak hancur. Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana Dari hamil adek, ngidam pengen banget makan tahu ini, tp disini gak ada yg jual.
Cara membuat Tahu telur / tahu tek:
- Goreng tahu sebentar. Jangan sampai kering.
- Kocok lepas telur, masukkan tahu yang diiris-iris. Buat dadar.
- Siapkan bahan bumbu. Uleg sampai halus. Tambahkan air dan kecap manis. Kekentalan sedang. Koreksi rasa.
- Tata dalam piring saji dadar telur, potongan lontong, kentang rebus, siram bumbu kacang. Tambahkan toge gundul, acar timun (me: timun) dan kerupuk. Siap disajikan.
Tahu telur di sini disajikan berbeda dari tahu telur lainnya, karena Anda akan menemukan irisan timun yang menciptakan kesegaran di tahu telur pesanan Anda. Untuk menemukan warung makan yang menjual tahu tek sebenarnya tidak hanya di Surabaya saja, karena di Jakarta pun juga sudah ada banyak yang menjual kuliner satu ini. Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat. Telur Tahu Tek ala Dapur eNJi Resep dan cara Membuat Tahu Tek Tek Telur Special Enak Gurih Ala Abang Abang Jangan mengaku Pecinta kuliner kalau belum mencicipi kuliner khas Surabaya yang. Kini menu Tahu Tek favorit Kawan Kuliner dapat disajikan lebih sehat dengan Bango Light yang terbuat dari Mallika dan Daun Stevia sebagai pemanis alami.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu telur / tahu tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
