Telur Pindang Marmer. Dah lama mau coba resep ini. Resep asli boleh lihat Putri (dapur Ryuna). Source : Putri (dapur Ryuna) #cookpadcommunity_Depok #cookpadcommunity #diRumahAja #SilaturahmiRecook.
Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan.
Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk.
Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek.
Lagi mencari ide resep telur pindang marmer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur pindang marmer yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur pindang marmer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur pindang marmer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Dah lama mau coba resep ini. Resep asli boleh lihat Putri (dapur Ryuna). Source : Putri (dapur Ryuna) #cookpadcommunity_Depok #cookpadcommunity #diRumahAja #SilaturahmiRecook.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur pindang marmer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Pindang Marmer memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Pindang Marmer:
- Sediakan 5 butir telur rebus.
- Sediakan 1 mangkok kulit bawang.
- Sediakan 2 teh celup.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 2 sdm gula merah, disisir.
- Ambil Air untuk merebus.
Dengan penggunaan bahan yang tepat dan cara yang pas, kita bisa membuat telur pindang dengan motif marmer yang menarik. Dalam pembuatannya, kita memerlukan kulit kupasan bawang merah dan bawang putih sebagai pewarnanya. Kulit bawang bisa kita simpan di dalam freezer sebelum digunakan untuk mencegah munculnya cendawan. Dengan menggunakan bahan yang tepat dan cara yang pas, telur pindang dengan motif marmer yang menarik bisa dibuat.
Cara menyiapkan Telur Pindang Marmer:
- Rebus telur (saya 10 menit aja). Dinginkan, lalu retakkan kulitnya. Cuci kulit bawang dengan air dan setetes sabun khusus sayur dan buah. Cuci sampai airnya tidak keruh dan bau sabun..
- Taruh telur dalam panci, tuang air sampai sekitar 2 cm di atas telur. Masukkan semua bumbu, rebus dengan api kecil sambil sesekali diaduk..
- Masak selama 1 jam atau air sudah menyusut hampir habis. Angkat telur, dinginkan sebentar..
- Kupas kulit telur dan sajikan. Terlihat motif marmer hasil dari retakan telur 😃.
Kulit kupasan bawang merah dan bawang putih dapat digunakan sebagai pewarnanya. Rebus telur, daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, gula merah dan air sampai telur mulai matang. Masukkan kembali ke dalam air rebusn. Masak dengan air kecil hingga telur mengeras. Selain itu, telur rebus sederhana dapat dibikin bermotif seperti marmer (Marble Eggs) karena pekatnya bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Pindang Marmer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
