Udang Saus Tiram. Lihat juga resep Udang bakar saus tiram enak lainnya. KOMPAS.com - Penggemar Chinese food mungkin tak asing dengan udang goreng saus tiram. Sajian ini sering hadir di restoran bergaya oriental.
Resep udang ini sengaja aku sajikan untuk kamu pencinta udang sekaligus penyuka menu udang saus tiram.
Rahasia membuat hidangan udang sedap tentunya adalah bahan baku udang yang segar.
Ada beberapa jenis udang yang mantap untuk diolah ke dalam masakan ini, misalnya udang jerbung, udang galah, atau udang windu.
Anda sedang mencari ide resep udang saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus tiram yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang bakar saus tiram enak lainnya. KOMPAS.com - Penggemar Chinese food mungkin tak asing dengan udang goreng saus tiram. Sajian ini sering hadir di restoran bergaya oriental.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus tiram, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Saus Tiram menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Saus Tiram:
- Gunakan 500 gr udang kupas.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Ambil 400 ml air.
- Gunakan Bumbu.
- Ambil 1 buah bawang bombay, potong 12 bagian.
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek dan cincang.
- Sediakan 5 buah cabai hijau, potong serong.
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting, potong serong.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 bungkus saori saus tiram.
Menurut Saya olahan udang pedas saus tiram ini merupakan masakan udang yang paling favorit saat makan seafood di restoran chinese food. Walaupun banyak masakan udang lainnya seperti udang saus tiram, udang saus bangkok, udang asam manis, udang goreng tepung, udang goreng mentega, sambal udang dan udang saus pedas. Diolah dengan cara apapun, udang tetap memiliki rasa yang lezat dan jarang mengecewakan. Bahkan udang segar yang digoreng tanpa bumbu pun akan mengeluarkan rasa daging yang gurih dan manis.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Tiram:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk dan garam.
- Masukkan udang. Tambahkan saus tiram dan air. Masak hingga air menyusut.
- Sebelum benar-benar kering tes rasa. Lalu tambahkan potongan cabai. Masak sebentar hingga cabai layu..
- Udang saus tiram siap dinikmati.
Apalagi jika dimasak dengan bumbu seperti saos tiram, yang banyak digemari dari mulai anak-anak hingga orang tua. Perpaduan ini menimbulkan rasa lezat yang meresap hingga bagian daging udang. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, merica, dan juga air yang masih tersisa. Masak hingga air berubah mengental dan udang menjadi empuk. Angkat dan udang saus tiram telah siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
