Telur balado. Telur Balado - Indonesian Spicy Eggs. Easter means plenty of eggs, especially if you have kiddies joining egg hunting events. This telur balado - Indonesian spicy eggs recipe is a foolproof way of turning an abundant of hard-boiled eggs into a delicious dish.
This recipe was quite good but I added serai (lemon grass) daun jeruk (lime leaves) & kemiri (candle nuts) to the sauce & a little more cuka (vinegar).
Lihat juga resep Telur Balado enak lainnya.
Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap.
Sedang mencari inspirasi resep telur balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur Balado - Indonesian Spicy Eggs. Easter means plenty of eggs, especially if you have kiddies joining egg hunting events. This telur balado - Indonesian spicy eggs recipe is a foolproof way of turning an abundant of hard-boiled eggs into a delicious dish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur balado memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur balado:
- Gunakan 4 butir telur rebus.
- Sediakan 3 buah tahu goreng.
- Sediakan 1 butir telur mentah.
- Siapkan Bumbu.
- Gunakan 10 gr Gula merah (sisir).
- Siapkan 5 Siung bawang merah.
- Siapkan 3 Siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 10 buah Cabe merah/keriting (buang biji).
- Gunakan 1 sendok bubuk balado (me desaku).
- Siapkan 1 lembar Salam.
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas.
Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat. Rasanya yang pedas manis bikin lidah benar-benar bergoyang. Nah, kamu bisa membuat telur balado sendiri di rumah dengan mudah dan nikmat. Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah, umumnya bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis.
Cara membuat Telur balado:
- Belah jadi 2 telur rebus,kemudian celupkan dalam kocokan telur goreng,belah tahu jadi 3 goreng..
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan salam.
- Tumis gula merah sampe berbuih,segera masukan bumbu halus,lengkuas,salam tumis hingga harum,tambahkan segelas air,garam,kaldu bubuk,bumbu balado, masukan telur dan tahu,masak hingga kuah habis koreksi rasa siap di sajikan...
- Note:bisa juga telur di biarkan utuh tp kalo saya emang suka yg di belah lebih meresap bumbunya,suka suka selera aja ya bunn...
- Kalau gak mau pakai bumbu balado juga gak papa warnanya juga udah cakep tinggal di tambah rawit aja kalau mau pedas..
Rasa dari sambal balado yang meresap ke dalam bahan utamanya menjadi cita rasa utama dari masakan asli Indonesia yang satu ini. Cara membuat telur balado bisa dibilang tidak sulit lho, cara memasaknya dengan menumis cabai bersama telur hingga meresap. Namun memang, untuk membuat telur balado ada beberapa langkah yang perlu disiapkan seperti merebus dan menggoreng telur dahulu sebelum dimasakan dengan bumbu. Cara Membuat Telur Balado Enak Simple, Seperti Warteg Cek resep Cara Membuat Telur Balado Enak Simpel. Tidak hanya sekedar pedas, juga gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
