Balado Telur Kentang. Kalo cuaca panas, paling enak makan yang pedesĀ² biar seger nih. Biasanya sambal kentang dicampur pakai hati sapi/ayam, kali ini aku cobain campur dengan telur puyuh kesukaan suami aku. Telur dan kentang balado yg super pedas ini cocok sekali buat penggemar pedas.
Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat!
Siapa saja pasti bisa membuatnya, simak resepnya.
Resep telur balado kentang yang sederhana selalu jadi incaran orang Indonesia.
Sedang mencari inspirasi resep balado telur kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado telur kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalo cuaca panas, paling enak makan yang pedesĀ² biar seger nih. Biasanya sambal kentang dicampur pakai hati sapi/ayam, kali ini aku cobain campur dengan telur puyuh kesukaan suami aku. Telur dan kentang balado yg super pedas ini cocok sekali buat penggemar pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado telur kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan balado telur kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado telur kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado Telur Kentang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado Telur Kentang:
- Siapkan 5 butir telur.
- Siapkan 3 buah kentang.
- Sediakan BUMBU HALUS :.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe merah besar.
- Sediakan 10 cabe rawit merah.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Gunakan BAHAN LAINNYA :.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdm udang rebon.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil Secukupnya air.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
Saat makan pagi hingga malam dan dipadukan dengan apapun, maka resep tradisional yang satu ini selalu tampil menarik dan begitu cocok. Kali ini, aku ingin berbagi satu tambahan seru yang akan menjadikannya berbeda dari biasanya. Ketika memakan telur balado kentang, akan terasa lebih nikmat jika disandingkan dengan nasi hangat dan es teh yang segar. Bahan-bahanya mudah didapatkan dan cara membuatnya pun juga simple dan sederhana.
Langkah-langkah membuat Balado Telur Kentang:
- Rebus telur sekitar 15 menit.. kupas dari cangkangnya lalu goreng sampai kecoklatan.
- Kupas kulit kentang lalu potong-potong sesuai selera.. kemudian goreng sampai kecoklatan.
- Selanjutnya haluskan bumbu menggunakan blender atau ulekan...
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak lalu tumis udang rebon sampai tercium bau rebonnya kemudian masukkan bumbu yang sudah diblender tadi.. masukkan daun jeruk dan daun salam.. tumis sambil diaduk aduk sampai tanak...
- Jika sudah tanak tambahkan sedikit air.. tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir.. lalu masukkan kentang dan telurnya.. kemudian aduk aduk sampai semua tercampur.. tunggu air agak menyusut.. koreksi rasa...
- Telur balado siap disajikanš„°.
Jika cara mengolahnya benar, tentunya rasa balado yang dimasak juga akan terasa enak dan nikmat. Berikut resep membuat Balado Telur Kentang seperti dikutip akun Instagram @rudydansahabat. (Baca juga: Menikmati Kelezatan Bakso Langganan Keluarga Cendana). Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat. Rasanya yang pedas manis bikin lidah benar-benar bergoyang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado telur kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
