Terik Tempe Telur versi putih. Menu Tempe dirumah harus diolah, kalo hanya digoreng saja paling saya sendiri yg makan. Kali ini yang terbayang Terik tempe rasanya manis gurih wangi aroma ketumbar ditambah stok telur yg ada. Bumbunya versi tumis karena waktu sdh mendekati jam makan.
Cara mengolah Terik Tempe Tahu Telur.
Potong² tempe & tahu,kupas telur rebus (tahu tempe bisa digoreng dulu setengah matang yaa…).
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai harum & matang.
Lagi mencari inspirasi resep terik tempe telur versi putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terik tempe telur versi putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terik tempe telur versi putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan terik tempe telur versi putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Menu Tempe dirumah harus diolah, kalo hanya digoreng saja paling saya sendiri yg makan. Kali ini yang terbayang Terik tempe rasanya manis gurih wangi aroma ketumbar ditambah stok telur yg ada. Bumbunya versi tumis karena waktu sdh mendekati jam makan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terik tempe telur versi putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terik Tempe Telur versi putih menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Terik Tempe Telur versi putih:
- Sediakan 5 butir telur ayam.
- Ambil 1 papan tempe.
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis.
- Siapkan 600 gr air.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1,5 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan Bumbu cemplung :.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/2 keping gula merah.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 tangkai sereh.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
Masakan ini sangat bervariasi bisa dengan bahan daging, ayam telur dimix dengan tempe atau tahu baik tahu putih maupun tahu cokelat. Kali ini aku persembahkan terik telur dan tahu. Menu bersantan khas Jogja dengan cita rasa gurih-manis dan kaya akan bumbu ini, biasanya berisi ayam, telur, tahu, dan tempe. Ciri khas lainnya yaitu kuah kental dan legit yang meresap hasil pemasakan yang lama dengan api kecil.
Langkah-langkah membuat Terik Tempe Telur versi putih:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan, rebus telur hingga matang kemudian kupas. Potong tempe sesuai selera.
- Haluskan bumbu, geprek sereh dan lengkuas. Kemudian tumis hingga harum dan matang.
- Tambahkan air, santan, gula pasir dan gula merah. Koreksi rasa.
- Masukkan telur dan tempe, masak hingga mendidih dan matang. Kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap. (lihat resep).
- Sajikan sebagai pendamping nasi liwet (lihat resep).
Menu murah meriah yang satu ini sangat pas jika disajikan dengan nasi hangat. Terik tempe khas Jogja ini cenderung kental karena waktu memasaknya sangat lama dengan api kecil sehingga bumbu-bumbu meresap dibahan dan kuahnya menjadi mengental. Untuk cara membuatnya silahkan lihat resep dibawah ini. Resep masakan terik tahu tempe enak dan gurih. Berikut cara membuat masakan telur bulat tahu tempe dengan bumbu terik pedas sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat terik tempe telur versi putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
