Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado. Lihat juga resep Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado enak lainnya. Resep ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar. Rasanya yang asam pedas pasti akan membuatmu ketagihan.
MOM.cara mengungkapkan terimakasih dengan cara sederhana :) #ManisnyaCintaIbu Ikan kakap dimasak kuah asam dengan bumbu serai, lengkuas, cabai rawit merah, tomat, plus daun jeruk dan daun kemangi untuk aromanya..
Ikan kakap, dapat diganti dengan ikan patin, gindara, atau kerapu.
Nah, bagi Anda yang ingin membuat Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. tenang saja.karena berikut ini merupakan Resep Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap yang bisa Anda coba.
Anda sedang mencari ide resep ikan patin kuah asam khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin kuah asam khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin kuah asam khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan patin kuah asam khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado enak lainnya. Resep ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar. Rasanya yang asam pedas pasti akan membuatmu ketagihan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan patin kuah asam khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado:
- Ambil 5 potong daging ikan patin.
- Ambil 3 batang sereh, geprek.
- Gunakan 1 ruas jahe, iris.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar jeruk.
- Gunakan 3 buah cabek ijo besar.
- Sediakan 3 buah cabek merah besar.
- Ambil 8 buah bawang merah.
- Gunakan 3 batang daun bawang.
- Sediakan 1 genggam daun kemangi.
- Gunakan 2 buah tomat merah.
- Gunakan 2 buah tomat ijo.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
Resep Ikan Kuah Asam Khas Sulawesi Utara - Di Manado, ikan tongkol tidak hanya diolah menjadi sajian woku blangan. Bahan makanan tersebut juga bisa dibuat sebagai masakan ikan kuah asam. Seperti kuliner khas Sulawesi Utara lainnya, makanan ini juga menggunakan begitu banyak rempah sehingga menghasilkan rasa asam pedas pada hidangannya. Siapa sih yang tidak menyukai makanan khas dari Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado:
- Rebus air untuk kuah. Masukkan geprekan sereh, irisan jahe beserta daun salam dan daun jeruk disobek2. Saya buang tulang daunnya..
- Setelah air mendidih, masukkan ikan patin yg sudah dimarinasi, atau diberi air jeruk untuk menghilangkan bau amis. Masak dg api kecil karna air sudah mendidih. Tunggu sampai ikan memucat..
- Iris bawang merah, cabek ijo dan cabek merah. Dan masukkan ke dalam panci saat ikan patin memucat..
- Iris daun bawang sesuai selera. Kemudian masukkan bersama dg daun kemangi ke dalam panci. Tunggu sampai agak layu..
- Potong tomat dan masukkan juga..
- Terakhir masukkan air perasan jeruk nipis. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa. Matikan kompor. And finally ready to serve!.
Makanan Manado memang terkenal enak-enak dan kebanyakan sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Resep ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar. Rasanya yang asam pedas pasti akan membuatmu ketagihan. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin kuah asam khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
