Ayam Tuturaga Khas Manado. Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado.
Bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah.
Sedang mencari ide resep ayam tuturaga khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tuturaga khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturaga khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tuturaga khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tuturaga khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tuturaga Khas Manado memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Ambil 6 potong Ayam.
- Ambil 1 bh Tahu, potong2 & goreng.
- Siapkan 1 butir Telur (kocok lepas).
- Gunakan 1 batang Daun bawang, potong 1 cm.
- Sediakan 1 slice Jeruk nipis.
- Ambil 200 ml Air.
- Siapkan 1 sdt Gula pasir.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan 2-3 sdm Minyak utk menumis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 5 bh Bawang merah.
- Gunakan 3 bh Bawang putih.
- Gunakan 3 bh kemiri.
- Gunakan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 cm Jahe.
- Ambil 25 gr Cabe kriting (me : cabe giling goreng 1,5 sdm).
- Ambil 25 gr Cabe rawit (me: cabe setan 5 biji).
- Ambil 1,5 sdt Garam.
- Gunakan Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 2 lembar Daun pandan, iris 1 cm.
- Gunakan 2 batang Sereh, ambil putihnya iris halus (me : geprek).
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk, buang tulang, iris halus.
Nah kali ini masih masakan ayam, dan kali ini adalah ayam tuturaga. Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan.
Cara menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Tumis bumbu halus & bumbu pelengkap hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Masukkan telur. Aduk2 hingga telur mengumpal.
- Tambahkan air. Masak hingga air menyusut sambil sesekali di aduk.
- Masukkan tahu. Tambahkan daun bawang, perasan jeruk nipis, gula & kaldu bubuk. Aduk rata. Test rasa, angkat & sajikan.
Resep Masakan Ayam Tuturuga Khas Manado. ayam tuturuga ini merupakan salah satu makanan dari Indonesia Timur yaitu Manado. Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado Asli Enak - bagi Anda yang sedang mencoba berbagai masakan, ayam tuturuga ini adalah salah satu masakan khas Kota Menado Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Tuturuga sendirilah yang menjadi ciri khas masakan ini, tuturuga yakni berupa bumbu olahan untuk bermacam-macam resep masakan yang menggunakan bahan dasar daging. Ayam tuturuga merupakan sajian menu olahan ayam khas Manado yang lezat selain Ayam Woku yang sudah sangat populer ( Baca: Resep Cara Membuat Ayam Woku Asli Manado).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tuturaga khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
