Bluder/Brudel Cake Khas Manado. Brudel manado makanan ini asli dari kota Manado. Brudel ini seperti perpaduan cake dan roti, rasanya manis, dan terdapat taburan keju parut di atasnya. Untuk menikmati brudel Manado ini tidak harus datang jauh-jauh ke kota Manado ya Bu ibu.
BRUDEL adalah kue khas MANADO, brudel sendiri ada dua macam, yaitu BRUDEL CAKE dan roti brudel).
BLUDER CAKE adalah salah satu kue warisan Belanda seperti halnya Klappertaart, ontbijtkoek.
Resep Brudel Cake Khas Manado - Agak membingungkan memang, Brudel atau Bluder ya.
Lagi mencari inspirasi resep bluder/brudel cake khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bluder/brudel cake khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Brudel manado makanan ini asli dari kota Manado. Brudel ini seperti perpaduan cake dan roti, rasanya manis, dan terdapat taburan keju parut di atasnya. Untuk menikmati brudel Manado ini tidak harus datang jauh-jauh ke kota Manado ya Bu ibu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bluder/brudel cake khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bluder/brudel cake khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bluder/brudel cake khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bluder/Brudel Cake Khas Manado menggunakan 9 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bluder/Brudel Cake Khas Manado:
- Ambil 270 gr tepung terigu.
- Ambil 120 gr gula pasir.
- Siapkan 100 gr margarin.
- Sediakan 1 sachet SKM.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 3/4 sdm fermipan.
- Gunakan 170 ml air matang.
- Sediakan Toping:.
- Gunakan Keju chedar parut.
Kalau di Madiun ada oleh - oleh yang terkenal dengan sebutan roti bluder cokro, Sedangkan di Manado biasa disebut Brudel Cake. Brudel cake bisa dimasak dengan cara di kukus atau dipanggang. Banyak yang mengetahui Brudel tape yaitu cake tapi yang memiliki tekstur lembut dibagian dalam seperti sedikit bantat namun tidak lengket digigi. Namun banyak tidak ya, bahwa brudel asli Manado sesuangguhnyamemiliki campuran santan dan ragi, namun tanpa tape..
Langkah-langkah membuat Bluder/Brudel Cake Khas Manado:
- Masukkan semua bahan kecuali keju.
- Mixer dengan kecepatan paling rendah selama kurang lebih 10 menit.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles margarine.
- Taburi keju parut, kemudian diamkan 45-60 menit, di 10 menit terakhir panaskan oven.
- Ini penampakan setelah 60 menit dan siap masuk oven.
- Oven dengan suhu 180 derajat selama 50 menit atau sesuaikan oven masing2. Tes kematangan dengan menusukkan lidi, jika yg tidak menempel berarti sudah matang.
- Ini setelah keluar dari oven, dan begitu di balik, penampakan bawahnya halus.
- Saat di balik ke piring ini nih harus hati2 ya. Foto di malam hari ga maksimal pencahayaan nya.
- Kalo motong harus kondisi dingin ya, ini Krn buat nya malam, dan anak udah ga sabar mau makan jadi keburu di potong hasil potongan nya kurang bagus deh Krn masih panas maksa in motong sih..
- Enak baru kali ini makan perpaduan roti dan cake.
Bluder - Sweet cake from manado. Usut punya usut asal usul dari brudel keju ini merupakan cake warisan Belanda yang memiliki rasa khas. Kue warisan Belanda yang tak kalah lezatnya yaitu Klapertart, olliebalen atau bitterbalen, ontbijtkeok dan lain sebagainya. Hadirkan nuansa Bumi Nyiur Melambai dimeja saji anda. Cara membuat Brudel Cake Khas Manado, resep Campur bahan kering : terigu, gula pasir halus, susu bubuk, dan ragi instan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bluder/Brudel Cake Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
