Ayam Tinoransak Khas Manado. Ayam Tinoransak is a chicken dish from Manado, the provincial capital city of North Sulawesi. What is notable with this dish is the intense citrus flavor from the use of lemongrass and kaffir lime leaves, combined with fiery and spiciness from green chilies and Thai chilies. It is this combination that makes this an excellent chicken dish.
Bisa bikin nafsu makan bertambah, nih!
Masakan khas menado memang terkenal dengan rasanya yang lezat.
Salah satunya adalah ayam tinoransak ini.
Sedang mencari ide resep ayam tinoransak khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tinoransak khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Tinoransak is a chicken dish from Manado, the provincial capital city of North Sulawesi. What is notable with this dish is the intense citrus flavor from the use of lemongrass and kaffir lime leaves, combined with fiery and spiciness from green chilies and Thai chilies. It is this combination that makes this an excellent chicken dish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tinoransak khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam tinoransak khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tinoransak khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Tinoransak Khas Manado menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tinoransak Khas Manado:
- Ambil 1 kg ayam.
- Gunakan 2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 2 ikat kemangi.
- Gunakan 2 batang daun bawang (ambil bagian hijaunya).
- Ambil 2-3 buah tomat hijau.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Gunakan 2-3 batang sereh geprek.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah.
- Ambil 10 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
Sajian ini bisa menjadi salah satu pilihan untuk hidangan hari ini agar kita juga lebih mencintai masakan dari negeri kita sendiri. Indonesia tak pernah kekurangan resep olahan berbahan dasar ayam. Mulai dari Sabang hingga Merauke, segala bumbu masakan daerah cocok dipadukan dengan unggas satu ini. Kali ini kita akan mencoba memasak ayam tinoransak khas Manado.
Cara menyiapkan Ayam Tinoransak Khas Manado:
- Potong ayam sesuai selera cuci bersih lumuri garam dan perasan jeruk nipis siapkan bumbu halus dan bumbu iris (semuanya sudah di cuci bersih) sisihkan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus sereh jahe kunyit sampe harum bumbu matang lalu masukkan ayam dan tomat hijau aduk2 tuang air secukupnya (hanya untuk mematangkan ayam).
- Masak sampe air mulai menyusut kemudian masukkan daun bawang kemangi bumbu2 aduk rata cek rasa bila sudah pas sesaat sebelum diangkat beri perasan jeruk nipis pindahkan ke dalam wadah saji~.
Rasa pedasnya, bikin pengen nambah terus deh. Beragam masakan khas dengan bahan dasar ayam mewarnai masakan Indonesia. Setiap daerah juga memiliki ciri tersendiri tentang resep masakan ayam sebagai khas daerahnya. Dan salah satu resep masakan ayam yang tak kalah enaknya dari daerah lain adalah masakan ayam tironasak pedas khas Manado. Sifat pedasnya yang melekat membuat siapaun yang menikmatinya ingin dan […] Suka membuat makanan khas Indonesia?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tinoransak khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
