Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado. Lihat juga resep Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado enak lainnya. Resep ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar. Rasanya yang asam pedas pasti akan membuatmu ketagihan.
MOM.cara mengungkapkan terimakasih dengan cara sederhana :) #ManisnyaCintaIbu Ikan kakap dimasak kuah asam dengan bumbu serai, lengkuas, cabai rawit merah, tomat, plus daun jeruk dan daun kemangi untuk aromanya..
Ikan kakap, dapat diganti dengan ikan patin, gindara, atau kerapu.
Nah, bagi Anda yang ingin membuat Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. tenang saja.karena berikut ini merupakan Resep Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap yang bisa Anda coba.
Anda sedang mencari ide resep ikan patin kuah asam khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin kuah asam khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin kuah asam khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan patin kuah asam khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado enak lainnya. Resep ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar. Rasanya yang asam pedas pasti akan membuatmu ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan patin kuah asam khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado:
- Sediakan Bahan Utama :.
- Ambil 1 kg ikan patin, potong2.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis utk melumuri ikan.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil Bahan Bumbu :.
- Sediakan 2 batang serai, geprek.
- Sediakan 1 ruas jahe, iris2.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 7 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 3 butir cabe merah, iris.
- Sediakan 2 butir cabe ijo besar, iris.
- Ambil 2 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 1 genggam daun kemangi.
- Siapkan 1 buah tomat merah, potong2.
- Siapkan 2 buah tomat hijau, potong2.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras airnya.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1200 ml air.
Resep Ikan Kuah Asam Khas Sulawesi Utara - Di Manado, ikan tongkol tidak hanya diolah menjadi sajian woku blangan. Bahan makanan tersebut juga bisa dibuat sebagai masakan ikan kuah asam. Seperti kuliner khas Sulawesi Utara lainnya, makanan ini juga menggunakan begitu banyak rempah sehingga menghasilkan rasa asam pedas pada hidangannya. Siapa sih yang tidak menyukai makanan khas dari Manado.
Cara membuat Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado:
- Cuci bersih ikan patin, lumuri dng air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian bilas..
- Rebus air bersama serai, jahe, daun salam dan daun jeruk hingga mendidih, masukkan ikan patin rebus hingga ikan sedikit pucat, tambahkan bawang merah, cabe merah dan cabe ijo, aduk rata..
- Masukkan daun bawang, kemangi aduk rata, masak hingga setengah layu, masukkan tomat merah, tomat hijau, jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, gula pasir aduk rata kemudian koreksi rasa, masak 2-3 menit..
- Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado siap disajikan.. hhmm.. nikmat segar..
Makanan Manado memang terkenal enak-enak dan kebanyakan sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Resep ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar. Rasanya yang asam pedas pasti akan membuatmu ketagihan. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin kuah asam khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
