Klappertaart Khas Manado. Klappertaart adalah kue khas Manado yang terbuat dari kelapa muda dan disukai banyak orang. Kue klappertaart ini dipengaruhi oleh budaya Belanda. Makanan khas Manado ini banyak dijual online.
Makanan ini mulai muncul di Indonesia pada jaman kolonial.
Bagi orang Belanda, kue ini disebut sebagai "klappertaart", namun orang Indonesia lebih suka melafalkan dan menulisnya dengan sebutan "klapertart".
Salah satu makanan penutup hasil pengaruh saat zaman Belanda di Manado, Sulawesi Utara ialah klappertaart.
Anda sedang mencari inspirasi resep klappertaart khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klappertaart khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klappertaart khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan klappertaart khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Klappertaart adalah kue khas Manado yang terbuat dari kelapa muda dan disukai banyak orang. Kue klappertaart ini dipengaruhi oleh budaya Belanda. Makanan khas Manado ini banyak dijual online.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat klappertaart khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Klappertaart Khas Manado menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Klappertaart Khas Manado:
- Sediakan Bahan A.
- Ambil 500 gr kelapa muda,potong kecil.
- Sediakan 500 ml air kelapa muda.
- Siapkan 200 gr kenari panggang.
- Sediakan 5 sdm tepung maizena.
- Sediakan 5 sdm SKM.
- Siapkan 3 sdm margarine.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Gunakan Bahan B.
- Sediakan 2 butir putih telur.
- Siapkan 1 sdt jeruk nipis.
- Ambil 2 sachet gula diabetasol.
- Gunakan 50 gr kenari panggang.
- Ambil 100 gr keju cheddar,parut.
Foto: nora apriyani blog Meskipun memiliki bahan-bahan langka dan mahal pada saat itu, namun di era pasca Perang Dunia II, makanan penutup mulai disajikan lebih sering. Resep Klappertaart Unbaked - Menurut Wikipedia Klappertaart yang sering disebut Klapertart di Indonesia dikenal sebagai kue basah yang khas dari Manado. Klappertaart kudapan manis dengan tekstur lembut ini terbuat dari bahan dasar kelapa muda, tepung terigu, susu, mentega serta telur. Bentuk kue ini terkesan mewah, jadi banyak orang yang menyebutnya dengan klappertaart.
Langkah-langkah membuat Klappertaart Khas Manado:
- Siapkankan bahan terlebih dahulu..
- Campur air kelapa,skm,maizena,kuning telur dan vanili bubuk. Kocok sampai tercampur rata. Saring..
- Masak menggunakan api kecil sampai meletup-letup. Masukkan margarine. Aduk sampai rata.
- Masukkan kelapa muda dan kenari. Aduk sampai rata. Matikan kompor biarkan hangat..
- Mixer putih telur dan jeruk nipis sampai berbusa. Masukkan gula secara bertahap. Mixer sampai softpeak..
- Taruh adonan putih telur di atas adonan klappetaart. Tambahkan keju parut dan kenari..
- Panggang selama 20 menit dengan suhu 150°c. Atau sampai putih telur berubah warna agar tidak bau telur. Jika suka bisa di taburi dengan bubuk kayu manis..
Walau terkesan sebagai kue makanan penutup khas Manado tetapi bahan-bahannya masih di dominasi oleh bahan lokal. Rasanya yang nikmat membuat kue ini sudah dikenal oleh para pecinta kuliner nusantara. Tetapi jika Anda berencana untuk membawanya terbang dari Manado ke Jakarta atau kota lainnya di seluruh penjuru dunia kue ini masih bisa bertahan, tetapi. Klappertaat dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Klappertaart Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
