Ayam Tuturaga Khas Manado. Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado.
Bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah.
Lagi mencari inspirasi resep ayam tuturaga khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tuturaga khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturaga khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tuturaga khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tuturaga khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Tuturaga Khas Manado memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Ambil 8 potom ayam.
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas.
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong 1cm.
- Siapkan 1 slice jeruk nipis.
- Gunakan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan 2-3 sdm minyak goreng, untuk menumis.
- Sediakan BAHAN HALUS:.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 25 gram cabai keriting (saya pakai 1 buah cabai merah besar).
- Ambil 25 gram cabai rawit (saya pakai 5 biji).
- Siapkan 1,5 sdt garam.
- Sediakan BUMBU PELENGKAP:.
- Sediakan 2 lembar daun pandan, iris 1 cm.
- Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya iris halus.
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulang iris halus.
Nah kali ini masih masakan ayam, dan kali ini adalah ayam tuturaga. Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan.
Cara membuat Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis tunggu sekitar -+ 10mnit cuci bersih. Lalu goreng setengah matang. Resep asli gak pakai dogoreng tapi saya lebih suka digoreng dulu.
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.masukan ayam,masak hingga berubah warna.
- Masukan telur.aduk2 hingga telur menggumpal.
- Tambahkan air.masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
- Tambahkan daun bawang,perasan jeruk nipis,gula dan kaldu bubuk.aduk rata.test rasa lalu angkat dan sajikan.
- Siap dinikmatiš selamat mencobaā¤ ditunggu recook nya.
Resep Masakan Ayam Tuturuga Khas Manado. ayam tuturuga ini merupakan salah satu makanan dari Indonesia Timur yaitu Manado. Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado Asli Enak - bagi Anda yang sedang mencoba berbagai masakan, ayam tuturuga ini adalah salah satu masakan khas Kota Menado Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Tuturuga sendirilah yang menjadi ciri khas masakan ini, tuturuga yakni berupa bumbu olahan untuk bermacam-macam resep masakan yang menggunakan bahan dasar daging. Ayam tuturuga merupakan sajian menu olahan ayam khas Manado yang lezat selain Ayam Woku yang sudah sangat populer ( Baca: Resep Cara Membuat Ayam Woku Asli Manado).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Tuturaga Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
