Sambal Dabu Dabu Khas Manado. KOMPAS.com - Manado menjadi daerah yang cukup terkenal dengan kuliner khasnya terutama yang memiliki cita rasa pedas. Baca juga: Resep Sambal Roa Khas Manado, Enak untuk Cocolan Pisang Goreng Salah satu makanan pendamping yang patut dicoba adalah sambal dabu-dabu yang terbuat dari bahan-bahan sederhana. Dikutip dari buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan.
It has distinctive, special taste that goes well with any meals, especially fish-based meals.
Let's try to make this fresh Sambal at home!
Sambal dabu-dabu merupakan salah satu sambal khas Manado, Sulawesi Utara.
Sedang mencari ide resep sambal dabu dabu khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal dabu dabu khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Manado menjadi daerah yang cukup terkenal dengan kuliner khasnya terutama yang memiliki cita rasa pedas. Baca juga: Resep Sambal Roa Khas Manado, Enak untuk Cocolan Pisang Goreng Salah satu makanan pendamping yang patut dicoba adalah sambal dabu-dabu yang terbuat dari bahan-bahan sederhana. Dikutip dari buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal dabu dabu khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal dabu dabu khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal dabu dabu khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Dabu Dabu Khas Manado menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Dabu Dabu Khas Manado:
- Ambil 5-10 biji cabai rawit merah.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 buah tomat merah.
- Siapkan 2 buah tomat hijau (skip krn langka disini).
- Gunakan 2 buah cabe hijau (tambahan saya).
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Ambil 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Siapkan 3 potong ikan telang goreng crispy (resep ke 398).
Cita pedasnya yang khas membuat sambal ini banyak diminati. Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menambah kenikmatan saat menyantap kuliner. Jika Anda ingin membuat sambal dabu-dabu di rumah, Merdeka.com telah merangkum resep sambal. Merupakan kuliner khas dari Manado, sambal dabu-dabu masuk sebagai salah satu kreasi menu sambal yang populer di Indonesia.
Cara membuat Sambal Dabu Dabu Khas Manado:
- Potong dadu tomat merah dan tomat hijau yang dibuang bijinya, iris bawang merah dan cabai rawit merah masukkan ke dalam mangkuk..
- Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan siram dengan minyak panas, aduk rata..
- Siap disajikan..
Manado sendiri dikenal memiliki aneka menu kuliner dengan sambal yang memiliki rasa pedas dan segar. Ciri khas dari sambal ini terdapat pada irisan cabai rawit, tomat, dan bawang merah. Sajikan sambal dabu-dabu khas Manado tersebut berasam lauk pauk spesial Anda setiap harinya. Sebenarnya semua lauk pauk cocok apabila ditemani dengan sambal satu ini, tetapi akan lebih lezat apabila sambal tersebut dinikmati bersama dengan daging/ikan panggang ataupun goreng. salah satu jenis sambal kekayaan kuliner nusantara khas daerah Manado adalah sambal dabu-dabu, yang cocok disajikan dengan ikan goreng atau ikan bakar Ikan Gembung sambal dabu dabu khas manado. bawang merah, bawang putih, tomat merah, nya cabe rawit merah dan hijau, nya minyak goreng Indriani Kusumaningrum. Trus sama temen di kasih sambal roa khas manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal dabu dabu khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
