Es kacang merah khas Manado. Resep Es kacang merah khas Manado. Nah salah satunya minuman segar khas Manado,Sulawesi Utara ini yaitu Es Brenebon atau biasa disebut es kacang merah. Es kacang merah merupakan minuman yang ada di daerah Manado, Sulawesi Utara.
Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer.
Bahkan bisa dibilang, kamu belum ke Manado kalau belum mencicipi minuman yang lebih sering disebut es kacang oleh orang Manado asli ini.
Es kacang merah sebenarnya juga bukan hanya terdapat di Palembang, tetapi di kota Manado juga ada, tetapi walaupun namanya sama es kacang merah yang ada di Palembang dan yang ada di manado Manado sangat berbeda, hanya kacang merahnya saja yang membuat keduanya sama, tapi untuk yang lainnya berbeda.
Lagi mencari inspirasi resep es kacang merah khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es kacang merah khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es kacang merah khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es kacang merah khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Es kacang merah khas Manado. Nah salah satunya minuman segar khas Manado,Sulawesi Utara ini yaitu Es Brenebon atau biasa disebut es kacang merah. Es kacang merah merupakan minuman yang ada di daerah Manado, Sulawesi Utara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es kacang merah khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es kacang merah khas Manado menggunakan 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es kacang merah khas Manado:
- Gunakan 500 gr kacang merah.
- Sediakan 250 gr gula.
- Sediakan 1 St garam.
- Sediakan 30 gr maizena.
- Siapkan 50 gr coklat bubuk pekat.
- Ambil Vanilla cair.
- Gunakan Saos kuah:.
- Ambil 20 gr Fiber creme.
- Gunakan 1/4 St garam.
- Sediakan 200 gr UHT.
- Gunakan 80 gr Susu kental manis.
- Gunakan 1 St Maizena.
Salah satu minuman khas Manado adalah es kacang merah yang banyak dicari oleh para wisatawan. Orang Manado biasa menyebut minuman ini dengan sebutan es brenebon. Minuman ini terbuat dari kacang merah yang sudah direbus dengan kayu manis, kemudian dicampur dengan rebusan gula merah. Minuman khas Manado sendiri lumayan banyak jumlahnya, mulai dari es kacang merah hingga minuman cap tikus.
Cara menyiapkan Es kacang merah khas Manado:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Cuci dan rebus kacang sampai empuk angkat tiriskan.
- Siapkan coklat bubuk lalu siram dengan air panas aduk" sisihkan.
- Buat larutan maizena dengan menuangkan di mangkok dan air aduk" sisihkan.
- Masak air sampai mendidih, masukan kacang dan larutan maizena, serta larutan coklat aduk".
- Taburi gula setelah gula larut,. Matikan kompor biarkan uapnya hilang tetesi Vanilla, dinginkan.
- Siapkan kuah.... campur maizena dengan Fiber creme dan SKM, beri garam.
- Masak bersama UHT sampai panas dan bercampur tidak perlu sampai mendidih, angkat dinginkan, siapkan batu es yang telah diserut.
- Cara penyajian....ambil mangkok beri baru es serut, tuang beberapa sendok kacang, siram pakai kuah tetesi SKM.
- Siap dinikmati selagi cuaca panas di siang begini.
Eits, tapi tenang saja, ya, karena minuman cap tikus hanya nama saja dan tidak benar-benar terbuat dari tikus, kok. Es Kacang Merah Hal yang membedakan antara es kacang merah Kota Manado dan Palembang terletak pada bahan yang digunakan. Untuk es kacang merah khas Palembang, menggunakan sirup coco pandan, sehingga warna es nya menjadi merah. Lihat juga resep Es buah segar ala manado enak lainnya. Segarnya Es Kacang Merah, Minuman Khas Manado duniainter.net.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es kacang merah khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
