Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen. Resep Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen. Kebetulan teman saya asli Manado, awalnya saya pikir ayam rica-rica n ayam woku itu sama karena dari bumbu hampir mirip², tapi pas saya tany ke temen ternyata beda n cara masakny pun beda. Trs dia kasih tau bumbu² ny apa aja Alhasil eksekusi.
Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam.
Ayam matang sempurna kalau warnanya telah berubah semua, tidak ada bercak lagi merah muda.
Setelah itu, kamu bisa cek keempukan daging dengan menusuknya menggunakan pisau atau garpu.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado by av kitchen, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen. Kebetulan teman saya asli Manado, awalnya saya pikir ayam rica-rica n ayam woku itu sama karena dari bumbu hampir mirip², tapi pas saya tany ke temen ternyata beda n cara masakny pun beda. Trs dia kasih tau bumbu² ny apa aja Alhasil eksekusi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica khas manado by av kitchen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen:
- Gunakan 500 gram Ayam.
- Siapkan 1 buah jeruk limau.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 8 lembar daun jeruk (iris tipis).
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan Secukupnya daun bawang (iris²).
- Siapkan 3 Iket daun kemangi.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 3 butir kemiri (sangrai).
- Ambil 15 biji cabai merah keriting.
- Sediakan 25 biji cabai rawit.
- Sediakan secukupnya Air.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Penyedap.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Kalau bisa tembus dengan mudah, artinya daging sudah matang. Ternyata cukup mudah, kan cara membuat resep ayam rica-rica khas Manado? Ayam Rica Rica khas Manado by Suyanti Lie. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk…biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam.
Cara membuat Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen:
- Siapkan semua bahan..
- Siapkan ayam. Lalu lumuri dengan perasan jeruk limau, beri penyedap, aduk² lalu diamkan 15 menit..
- Setelah didiamkan 15 menit, goreng ayam tapi jangan sampai kering ya..
- Jika ayam sudah mulai berubah warna, angkat, simpan diwadah..
- Lalu blender bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit) hingga halus..
- Kemudian blender kasar cabai..
- Lalu tumis bumbu dan cabai dan masukan daun salam, sereh, daun pandan dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
- Jika sudah harum masukkan ayam, beri air, garam, penyedap, dan gula. Aduk² lalu ungkep hingga air menyusut..
- Jika air sudah menyusut, masukkan daun kemangi dan daun bawang..
- Done, sajikan ❤.
Lihat juga resep Ayam Rica-rica Manado (Kemangi) enak lainnya! Kuliner Manado memang terkenal dengan racikan beragam bumbu dan rempah, sehingga rasanya begitu khas dan sedap. Salah satunya ayam rica-rica dengan bumbu pedas yang dijamin bisa membuat kamu kepedasan. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Kamu bisa membuat sendiri di rumah!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
