Ayam Rica Rica Khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap.
Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih!
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Khas Manado enak lainnya.
Ayam Rica-rica menjadi satu di antara menu lezat khas Manado yang diminati dari banyak kalangan dan cukup dikenal di berbagai daerah.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Khas Manado memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu ungkep : (saya pisahkan) asli nya ga ada.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 10 cabe merah keriting.
- Ambil 5 cabe rawit merah.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas (geprek).
- Gunakan 2 ruas jari jahe (geprek).
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Ambil 3 batang sereh.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Ambil secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya minyak.
Baca Juga: Resep Kudapan Renyah, Tempe Mendoan Isi Keju Bumbunya meresap hingga daging bikin tiap gigitan jadi berarti, Ayam Rica-rica khas Manado ini jadi menu yang sayang kalau dilewatkan moms. Bumbu rempahnya khas Indonesia banget dan mudah ditemukan di. Kuliner Manado memang terkenal dengan racikan beragam bumbu dan rempah, sehingga rasanya begitu khas dan sedap. Salah satunya ayam rica-rica dengan bumbu pedas yang dijamin bisa membuat kamu kepedasan.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Siapkan bahan bahannya. Cuci ayam sampai bersih, lalu peras jeruk + garam diam kan selama 10 menit. Halus kam bumbu ungkep (bawang putih + kunyit + garam.+ sereh geprek) beri air dan masukan ayam, ungkep sampai air surut. Angkat dam sisihkan..
- Setelah itu goreng sebentar ayam, jangan terlalu kering. Haluskan bumbu rica rica (Cabe merah + cabe rawit + bawang merah + bawang putih + kunyit + kemiri + garam) geprek jahe + lengkuas + sereh. Tumis bumbu halus sampai wangi dengan sedikit minyak dan matang..
- Kemudian beri sedikit air + aduk sebentar + daun salam + daun jeruk + sereh + gula pasir + bubuk kaldu, aduk aduk sebentar, cek rasa..Masukan ayam dam aduk sebentar..
- Setelah semua sudah ok masukan daun kemangi dan angkat, pindahkan ke piring..
Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Kamu bisa membuat sendiri di rumah! Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado - Rica-rica adalah resep masakan yang berasal dari kota Manado, namun saat ini kita bisa menemukan masakan rica-rica dengan mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
