Mie Kering Pedas khas Manado. Lihat juga resep Kering Mi dan Tempe Pedas enak lainnya.. Makanan Manado tidak pernah lepas dari cita rasa pedas. Resep ini saya dapat dari seorang sahabat saya yang memang asli Manado.
Resep ini saya dapat dari seorang sahabat saya yang memang asli Manado.
Seharusnya potongan telur rebus diletakkan dibawah mie, namun karna memang tidak sedang masak banyak porsi, jadi saya buat seperti.
Mie Cakalang Selera Pedas Khas Manado Sulawesi Utara.
Lagi mencari inspirasi resep mie kering pedas khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kering pedas khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering Mi dan Tempe Pedas enak lainnya.. Makanan Manado tidak pernah lepas dari cita rasa pedas. Resep ini saya dapat dari seorang sahabat saya yang memang asli Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kering pedas khas manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kering pedas khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kering pedas khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Kering Pedas khas Manado menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Kering Pedas khas Manado:
- Gunakan 1 bungkus mie keriting.
- Sediakan 2 batang serai.
- Sediakan 7 lembar daun jeruk (iris tipis).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Sejumput merica bubuk.
- Gunakan 5 butir telur rebus (iris sedang).
- Sediakan Bahan Halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 20 buah cabe rawit (bisa lebih).
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1/2 ruas jahe.
Di antara jenis mie yang terkenal, ada satu yang mungkin jarang orang ketahui, yakni mie cakalang asal Manado. Seperti namanya, mie khas Manado ini menyajikan mie bersama ikan cakalang. Apabila kamu belum pernah mencobanya, maka jangan sampai mengabaikan makanan khas Manado ini ketika mengunjungi Manado. Tidak hanya aromanya saja, rasanya juga begitu nikmat.
Cara membuat Mie Kering Pedas khas Manado:
- Rebus mie, jangan terlalu matang agar tidak lembek.
- Tumis daun bawang, daun salam, daun salam, lengkuas dan serai dengan minyak secukupnya. Masukkan daun jeruk dan bahan halus. Tumis sampai harum dan matang..
- Masukkan mie dan aduk rata. Biarkan hingga mie dan rempahanya mengering. Tambahkan lada dan garam. Koreksi rasa..
- Tata irisan telur rebus dipiring, lalu tuang mie goreng kering diatasnya. Sajikan..
Dijamin deh kamu akan ketagihan makan mie cakalang khas manado ini. Mie cakalang umumnya disajikan dengan kuah bening dan agak sedikit pedas. Yang membuat beda ialah tambahan sambalnya. Terdapat dua pilihan sambal, ada sambal Lombok hijau, dan sambal Lombok merah. Makanan khas Manado tikus ini memang terbuat dari daging tikus hutan yang berekor putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kering pedas khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
