Ayam bumbu rw khas manado. Resep Ayam masak Bumbu RW (Khas manado-minahasa). Ayam bumbu rw khas manado ini adalah masakan khas manado, bumbu rw terkenal dengan kepedesannya dan banyaknya bumbu yg dimasukan yang membuat lidah makin bergoyang. chy manado. Istri Saya Masak Makanan Manado "Ayam Bumbu RW" This is one of my fave dishes from Manado,originally it made from dog Meat, meat,But is often also cooked with Chicken and Duck.
Berhubung saya muslim jadi bahan dasarnya saya ganti dengan ayam, tapi bumbu yang dipakai tetap menggunakan resep bumbu aslinya.
AYAM yang dimasak dengan 'bumbu RW' memang sangat nikmat.
Rasa pedas, beragam bumbu dan daging yang enak digigit menjadi ciri khas menu dengan bumbu ini.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rw khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rw khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam masak Bumbu RW (Khas manado-minahasa). Ayam bumbu rw khas manado ini adalah masakan khas manado, bumbu rw terkenal dengan kepedesannya dan banyaknya bumbu yg dimasukan yang membuat lidah makin bergoyang. chy manado. Istri Saya Masak Makanan Manado "Ayam Bumbu RW" This is one of my fave dishes from Manado,originally it made from dog Meat, meat,But is often also cooked with Chicken and Duck.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rw khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu rw khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu rw khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu rw khas manado menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bumbu rw khas manado:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Ambil 2 ruas besar lengkuas.
- Sediakan 12 batang serai.
- Sediakan 3 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kecil kunyit.
- Sediakan 50 butir cabe rawit (sesuai selera yah).
- Gunakan 10 lbr daun jeruk purut.
- Siapkan 6 btg daun bawang.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Gunakan sejumput bubuk pala.
- Gunakan sejumput bubuk cengkih.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya micin.
- Ambil minyak untuk menumis.
Tadinya bumbu RW yang aneka rasa itu hanya digunakan untuk memasak daging anjing. Masakah bumbu RW memang berasal dari Kota Manado dan Minahasa yang mengkonsumsi daging anjing. Ayam bumbu rw khas manado. ini adalah masakan khas manado, bumbu rw terkenal dengan kepedesannya dan banyaknya bumbu yg dimasukan yang membuat lidah makin bergoyang Yvori's Kitchen. Tapi yaa begitulah kebiasaan,begitu mendengar kata RW, pasti identik dengan daging anjing, walaupun bumbu RW ini dapat diaplikasikan pada daging ayam, bebek dan daging binatang hutan lainnya… Hidangan RW ini sering ditemui di resto resto Manado yang tersebar di berbagai penjuru … Cara membuat Ayam Bumbu RW Khas Manado Bumbu RW yang merupakan singkatan dari Rintek Wu'uk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu rw khas manado:
- Siapkan daging ayam potong kecil2 sesuai selera kemudian marinasi dengan garam dan jeruk, sisihkan.
- Haluskan lengkuas,serai,jahe,kunyit,dan cabe.. sisihkan.
- Iris daun bawang, daun jeruk, dan bawang merah.. sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukan potongan daging ayam, aduk rata dan masak sekitar 5-10 menit.
- Kemudian masukan irisan daun bawang,daun jeruk, dan bawang merah, aduk hingga rata.. __ masak sebentar lalu tambahkan sedikit air (optional).
- Kemudian masukan bubuk pala, garam dan micin, dan masak hingga matang (airnya mengering dan ayamnya empuk).
- Angkat dan sajikan.
Rintek Wu'uk berasal dari bahasa daerah Tanah Minahasa (untuk informasi, suku Minahasa memiliki beberapa. Bumbu RW adalah racikan bumbu khas masakan Manado yang berasal dari kata "Rintek" dan "Wuuk" dimana rintek berarti kecil, halus, tipis sedangkaan wuuk berarti bulu atau bisa juga rambut. Ulasan tentang bumbu RW ini bisa dibaca pada artikel tentang resep resep ayam bumbu RW. Secara konsep, kandungan bahan dan cara masaknya sama dengan ayam bumbu RW. Manado adalah salah satu kota yang mendapat julukan surga kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rw khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
