Bumbu Dasar Putih. Cooking fresh, healthy meals from scratch can be time-consuming, and many people opt to have pre-packed or home-delivered food instead. And while ready-to-eat foods are handy, they lack nutritional value. Bumbu Dasar (Basic Spices Paste) is an important in Indonesian cooking and varies depend on the colour matter.
Baca juga: Masak Praktis di Rumah dengan Tiga Bumbu Dasar.
Bumbu merah biasanya digunakan untuk memasak balado, nasi goreng, rendang, sambal goreng dan lain-lain.
Bumbu putih bisa kamu gunakan untuk memasak opor, semur, lodeh, bihun goreng, nasi goreng, soto segar dan masakan lainnya.
Sedang mencari ide resep bumbu dasar putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu dasar putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cooking fresh, healthy meals from scratch can be time-consuming, and many people opt to have pre-packed or home-delivered food instead. And while ready-to-eat foods are handy, they lack nutritional value. Bumbu Dasar (Basic Spices Paste) is an important in Indonesian cooking and varies depend on the colour matter.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu dasar putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bumbu dasar putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu dasar putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bumbu Dasar Putih memakai 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bumbu Dasar Putih:
- Sediakan 250 gr bawang merah, kupas, cuci, tiriskan.
- Ambil 150 gr bawang putih, kupas, cuci, tiriskan.
- Gunakan 50 gr kemiri sangrai.
- Ambil 200 ml minyak goreng utk memblender.
- Sediakan 100 ml minyak goreng utk menumis bumbu putih tanpa kemiri (tmbhn.
- Siapkan 100 ml minyak goreng utk menumis bumbu putih dgn kemiri.
ID - Buat kamu yang ingin lebih praktis dan simpel dalam memasak, kamu bisa terlebih dahulu membuat bumbu dasarnya saja sehingga tidak memakan banyak waktu dan bumbu bisa disimpan untuk digunakan kembali ketika ingin memasak. Bumbu dasar putih hanya terbuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar yang digiling halus bersamaan lalu ditumis sampai harum dan matang. Bumbu masak ini digunakan untuk masakan yang memiliki cita rasa gurih dan berwarna putih. Beberapa contoh makanan yang menggunakan bumbu masak ini antara lain adalah gudeg, sayur bobor, soto.
Cara menyiapkan Bumbu Dasar Putih:
- Siapkan semua duo bawang dan minyak goreng, halus kan dgn chopper atau blender.
- Bagi 2 bawang yg sudah di blender. Ambil sebagian, dan sisakan sebagian tetap di dalam chopper, lalu masukkan kemiri ke dlm chopper.. Chopped lg smp kemiri halus, bisa tambahkan minyak jika dirasa kurang.
- Masukkan 100 ml minyak goreng utk menumis bumbu putih tanpa kemiri. Tumis hingga harum dan bawang matang. Pindahkan ke dalam mangkuk, biarkan hingga dingin, masukkan ke dlm toples beling atau wadah kedap udara. Gunakan wajan bekas menumis bumbu putih tanpa kemiri, utk menumis bumbu putih dgn kemiri dgn menambahkan 100 ml minyak goreng. Masak smp matang. Dinginkan, dan masukkan dlm toples beling atau wadah kedap udara..
- Simpan dlm kulkas. Gunakan sendok bersih dan kering utk mengambil bumbu. Bumbu ini tahan hingga sebulan lebih.
Jika disimpan dengan rapat, bumbu ini tahan selama kurang lebih tiga bulan dalam disimpan dalam lemari es. Bumbu ini cocok untuk makanan berwarna, misalnya rawon, semur, opor ayam, lodeh, empal bisa juga untuk tumisan mie/bihun goreng, oseng-oseng dan lain-lain. BUMBU DASAR PUTIH Masakan : Dapat digunakan padam makanan gudeg, terik daging, bobor, tempe bacem, dan opor ayam. Bumbu yang satu ini bisa dipakai untuk bahan dasar bumbu menu-menu seperti rawon, semur, tumisan, mi goreng dan oseng-oseng. Bumbu dasar pada masakan Indonesia ada tiga macam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Dasar Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
